Camarones De Barbacoa De Estilo De Nueva Orleans

compartir es cuidado!

Estos camarones de barbacoa de Nueva Orleans son tan burrosis, picantes y buenos. Los camarones frescos se cocinan en salsa rematados con muchas especias, ajo, jugo de limón y cebolla verde. Servir con pan francés crujiente para un aperitivo o una comida fuera del mundo. Una cerveza acompañante en frío es una necesidad.

Mi restaurante favorito en Charlotte, Queen Cajun, tiene un aperitivo de camarones de barbacoa demasiado para morir. Esto es casi igualmente bueno.

La cosa más importante en comer camarones BBQ es la salsa. Necesitas mucho. Y un montón de pan francés crujiente para secarlo.

Además, tome nota de que obtendrá los dedos muy desordenados y grasados ​​peeling los langostinos. No es agradable, pero es inevitable.

Para mí, la clave del buen camarón de la barbacoa en el estilo de Nueva Orleans es una gran cantidad de mantequilla, jugo de limón y salsa Worcestershire. Irónicamente, el camarón de barbacoa no tiene nada que ver con la barbacoa. Se cocina en la estufa o en el horno. Prefiero las gambas al horno de BBQ. Los langostinos tienen un poco más de tiempo para permanecer en la salsa y recoger los sabores.

Es importante cocinar los camarones en las conchas. Sí, es desordenado los pelarlos, pero las conchas realmente ayudan a mantener las gambas tiernas y húmedas y húmedas y saborizadas de la salsa.

consejos para preparar camarones a la parrilla en el estilo de Nueva Orleans

  • Este es un plato bastante salado. Si desea que sea menos salado, intente usar la salsa Worcestershire Worcestershire, basada en sodio o un condimento criollo de sodio bajo.
  • usted puede querer más calor. En este caso, agregue un poco de más pimienta de cayena o servil con salsa Tabasco.
  • Si puede obtener las manos en los camarones con la cabeza que aún se enciende, úsela para esta receta. Las cabezas agregarán aún más sabor a la salsa.

Mire el video a continuación para ver lo fácil que es hacer nuevas orleas camarones a la parrilla

Curso: Aperitivo

Cocina: Sur

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 4

Autor: Christin Mahrlig

Estos camarones de barbacoa en el estilo de Nueva Orleans son tan burrosis, picantes y buenos. Los camarones frescos se cocinan en salsa rematados con muchas especias, ajo, jugo de limón y cebolla verde.

  • 1 1/2 Stick (3/4 de taza) de mantequilla
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza Worcestershire Salsa
  • 6 dientes de ajo, picado
  • 2 hojas de la bahía
  • 1 cucharadita de condimento criollo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 1/2 cucharaditas de paprika
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 3 cebollas verdes, rebanadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 Limón, rebanadas
  • 2 libras de camarones frescos de medio a grande, pelado
  • precalienta el horno a 350 grados.
  • combina todos los ingredientes excepto los langostinos en una cacerola de medios y a fuego lento. Alejar del calor. Pruebe la mezcla y agregue algo de sal si es necesario.
  • Ponga el camarón en una panorámica de 9×13 pulgadas
  • cocine 15-20 minutos, revolviendo una vez.
  • sirve con pan francés para secarse El líquido.

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