Camarones De Curry

Ingredientes

  • 1 kg de camarones verdes sin shell
  • 60 g de mantequilla
  • 1 cucharada de polvo curry
  • 2 tallos de apio, picado
  • 1 cebolla en cuadritos
  • 1/2 pimienta verde a cubierto
  • 1 Tomate Pelado Picado
  • 4 Cucharadas de harina
  • 1 Picadura de sal y pimienta al gusto
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de leche
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón

  1. en Una sartén, disuelve la mantequilla y agregue curry, apio, cebolla y pimienta.
  2. Freír suavemente durante 2-3 minutos. Agregue los tomates y cocine por otros 2 minutos.
  3. Agregue la harina, la sal y la pimienta y cocine por 1 minuto.
  4. Mientras se mezcla, agregue gradualmente agua y leche, luego agregue el caldo desmenuzado Cube.
  5. continúa mezclando hasta que la salsa burbujee y se espese.
  6. reduce el calor, agregue el azúcar y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  7. Agregue langostinos y calors, teniendo cuidado de no cocinar demasiado.

Notas

Si preparo el pollo, corta en pedazos los senos y Rosol en aceite, agreguelos simultáneamente a los camarones, lo suficiente como para calentarlos.

Para un atajo práctico, salte la harina, el agua, la leche, los cubos de caldo, azúcar y jugo de limón para un paquete de cremoso Queso Maggi y papas al horno con ajo. Después del paso 2, únete a 2 tazas (500 ml) de agua y la base de la receta para cocinar papas fritas con ajo y crema de queso maggi, mezclar hasta que la salsa se burbujee y se espese. Agregue langostinos y calor, teniendo cuidado de no cocinar demasiado.

Esta receta es fotografiada por Amber de Florio para las mejores recetas.

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