Camarones Tailandeses Con Arroz Coliflor (246 Calorías)

¡Oh, Dios mío! ¡Creé esta receta por primera vez en 2014, cuando todavía estaba trabajando en la oficina! Fue una de esas recetas que esperaba poder ayudarme a no poner 10 piedras cuando salí del trabajo de oficina y comencé a trabajar a 5 pies de distancia del refrigerador (por cierto, sigo siendo el mismo peso que cuando me fui!).

¡Realmente quería actualizar esta receta a medida que estaba en el blog durante tanto tiempo! Las imágenes eran horribles y no parecían correctas considerando que hago este plato con bastante frecuencia.

Así que cuando comencé a filmar esta película otra vez, Chris y yo nos di cuenta de que sería una receta perfecta para iniciar nuestra serie Videos de 20 minutos ¡MARTOS!

Una nueva serie que le muestra cómo preparar comidas sabrosas en 20 minutos o menos. Mire nuestro primer video a continuación y siga la receta. Puede suscribirse a nuestro canal de tubos aquí

Saludos cordiales: dejé la parte «charla» de este blog solo, ya que me gusta escribir fragmentos de mi vida en mis publicaciones de blogs. Pensé que era agradable dejar esas piezas para comportarse como un periódico. Así que aquí está mi publicación de 2014:

La coliflor está muy subestimada en mi opinión. Sí, tienden a ser un poco aburridos y malolientes cuando te preparas (¡bueno para mí con un hilo de salsa!), Pero son muy versátiles.

  • al horno con crema y queso al lado de La cena de su asado
  • se agregó a un sofrito con ajo y salsa de soja
  • alimentos crudos agregados a las ensaladas
  • como un sustituto de la base de pizza mezclada con huevos y mozzarella (Todavía no lo he probado, ¿de acuerdo?)
  • como un sustituto de la salsa cremosa. Lindsay de «Pinch of Yum» lo hace muy bien aquí e incluso escribió un libro sobre él!
  • y finalmente … Reemplazo de bajos calorías y pobres arroz de carbohidratos

Sí, eso es lo que estoy haciendo aquí hoy. Ok, no es exactamente el sabor del arroz. ¡Pero ni siquiera sabe una coliflor rallada! Recibió la aprobación «no tan mala» de mi cauteloso esposo (que ciertamente es un cumplido cuando se trata de una dieta saludable).

Lo mezclé con un puñado de cilantro picado y un rocío de cal en este Receta, que realmente agrega sabor. ¡Agregue las gambas cremosas y picantes y es difícil creer que tiene una comida sabrosa y satisfactoria en la mesa por menos de 250 calorías! Una excelente opción si está siguiendo la dieta 5: 2 (que lo hago de vez en cuando).

Es tan bueno que lo hice dos veces la semana pasada. Uno de esos tiempos fue para mi madre, quien luego llevó a casa la receta y se lo dio a mi padre un par de días después (y también pensó que era excepcional).

Añadí esto a mi categoría «comer Lean «(eche un vistazo a algunos de mis otros, como huevos picantes para el desayuno o la sopa de calabaza con queso

No he hablado de eso todavía en mi blog, pero en unas pocas semanas dejaré el Trabajo para dedicarme más tiempo a los niños y pasar más tiempo a mi blog y otros intereses de la escritura. Una de mis preocupaciones es que pasaré mi tiempo en un ciclo infinito de cocinar y comer. El refrigerador está demasiado cerca cuando sean un hogar. . Así que necesito algunas comidas más ligeras como esta para evitar poner 10 piedras en el primer mes …

Más información sobre mi salida del trabajo en una publicación futura, lo prometo. Ahora en la receta.

En esta receta, utilizo esta tienda que compré la pasta de curry tailandesa, sin embargo, si Querías hacer el tuyo lo hice aquí para mi pollo rojo tailandés Curry Healty.

Receta de camarones tailandeses con arroz y coliflor:

Camarones tailandeses con arroz de coliflor

Este camarón tailandés con arroz de coliflor es una comida súper deliciosa y ligera, llena de sabor, lista en la mesa en menos de 20 minutos y menos de 300 calorías.

Curso: Cena

Tipo de cocina: asiática, tailandesa

ingredientes

  • 16 langostinos y lavados (alrededor de 160 g)
  • 300 g de coliflor up 1 gran cabeza, rallado
  • 1 diente de ajo, pelado y picado
  • 1 pieza de jengibre (cubo de 1 cm) pelado y picado por debajo de
  • 40 g de pasta de curry roja tailandesa Yo uso Tas Thai Taste ‘
  • 50 g de crema de coco
  • 6 cucharaditas de salsa generalmente peces sin gluten, pero comprueban esto si Eres intolerante al gluten
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 salpicaduras de un aceite de cocina a la lima Spray
  • Ramo regular de CORIANDER
  • 1 JUGO DE LIMERA
  • MEDIO ROJO CHILI
  • Buena pizca de sal y pimienta

Reino Unido (sistema métrico) – ** Convierte en medidas de EE. UU. **

Instrucciones

  • Inserte el camarón y la temporada con la mitad del spray de la cocina . Calentar una sartén y una cacerola grande.
  • salpica una sartén pequeña con dos aerosoles para cocinar y agregar ajo y jengibre. Hervir durante dos minutos. Agregue la pasta de curry tailandesa y mezcle durante 30 segundos, luego agregue el coco, el agua, la salsa de pescado, el azúcar y la mitad del jugo de limón. Puerta a una burbuja suave. Tome un cepillo de pastelería y distribuya alguna salsa de camarones crudos. Obtenga y agregue un poco más de agua si comienza a parecer demasiado seco.
  • salpica el spray de cocción restante en la sartén grande y agrega su coliflor rallada. Cocine por unos minutos, girando con una espátula para evitar quemaduras.
  • Mientras la coliflor está cocinando, coloque los camarones en la placa para cocinar. Cocine durante unos 2 minutos a cada lado hasta que se vuelvan rosados.
  • Agregue el cilantro, el jugo de limón izquierdo y una buena pizca de sal y pimienta a la coliflor. Mezclar todo bien. Debe comenzar a marrarse solo un poco en algunos puntos, lo que significa que está hecho.
  • sirve a la coliflor entre los lugares de servicio y la parte superior con pinchos de camarones. Espolvoree la salsa tailandesa permaneció arriba y espolvoree con chiles picados, ¡luego sirva!

Hola, soy Nicky

Me encanta cocinar y quiero compartir mis recetas favoritas con Tú, delicioso y familiar. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para su familia todos los días.

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