Champiñones Asiáticos Con Anacardos Y Verduras

¡Este plato de hongos asiáticos picantes incorpora un arco iris de verduras! Todos cocinados juntos en una bandeja en el horno. Golpea el lugar para una alternativa más saludable para ir.

¡Mi receta final para la semana vegetariana!

No podía terminar la semana sin pensar en una especie de receta de inspiración asiática. ¡Sabes que ustedes son mis favoritos!

Como con los dos precedentes (pan y espaguetis en las cargas de tortilla mexicanas de verduras y ajo con ajo y hierbas), regresaremos con una comida vegetariana en una sola olla , bueno, en realidad, esto es más similar a una comida.

Muchos hongos, así como verduras de colores, como pimientos, calabacines, espárragos y brócoli, se cocinan juntos, luego se sazonan con una salsa de ajo picante / Soy / chilli / miel y terminó con anacardos tostados.

¡Realmente no perderá carne!

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  • ¿Puedo hacerlo sin gluten? ¡Sí! Reemplace la salsa de soja con el tamari. Los otros ingredientes en la salsa, como la salsa de chile dulce y la pasta de Citronela, generalmente están libres de gluten, pero es mejor controlar la marca específica.
  • puedo ir a avantisì, se puede preparar en La mañana o la tarde primero cortando las verduras y poniéndolas en la bandeja de antemano, cubiertas. La receta proporciona que las cebollas se activan durante 10 minutos antes, pero si corta más pequeña, puede agregarlas con el resto de las verduras y también puede mezclar la salsa con anticipación y cubrir. Así que es solo un caso de cocinar y llovizna cuando llegas el tiempo de té.
  • y las sobras? Rápidamente fresco, cubra y almacene las sobras en el refrigerador. Tienen un sabor muy frío al día siguiente como parte de una ensalada con un poco de cuscús. Puede calentarlos, cubiertos, en el horno a 170 ° C / 325 ° F durante unos 10 minutos si lo desea, pero las verduras serán más suaves después de la calefacción.
  • está congelado? Congele bien, pero el Las verduras son mucho más suaves, una vez descongeladas y se calientan. Si es guilécele las sobras, los uso solo para agregar al arroz o freír como una adición adicional, en lugar de una comida en sí misma.

La receta para hongos asiáticos con anacardos y hortalizas:

Receta asiática de setas con anacardos y verduras

¡Este plato de hongos asiáticos picantes incorpora un arco iris de verduras! Todos cocinados juntos en una bandeja en el horno. Golpea el lugar para una alternativa más saludable para ir.

Curso: Cena

Tipo de cocina: asiática

ingredientes

  • 2 rojos o cebollas rojas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • ½ cabeza de brócoli roto en cimette
  • 300 g de hongos mixtos usamos castañas, mini rack y champiñones blancos
  • 1 calabacín, picado
  • 1 pimiento rojo, sembrado y picado
  • 1 pimiento amarillo, sembrado y picado
  • 125 g de tallos delgados de espárragos picados
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 130 g de anacardos sin Sal
  • 1 Pimienta de chile rojo en rodajas (Use Peppers Fresno)

Salsa asiática:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 rebanada de pulgar pelado y picado en forma de jengibre
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar de caña
  • 3 cucharadas de salsa de soja con sal reducida
  • 1 cucharadita de pasta de citronela
  • ½ cucharadita de mirin

  • ½ cucharadita de vinagre de vino de arroz vegetariano
  • 2 Cucharadas de agua

Reino Unido (sistema métrico) – ** Convierte en medidas de EE. UU. **

Instrucciones

  • precalienta el horno Hasta 200 ° C / 400 ° F. 6. Coloque la cebolla roja en una sartén grande, agregue ½ cucharadita de aceite, espolvoree con sal y pimienta y póngalo en el horno durante 10 minutos.
  • mezcla Los ingredientes de la salsa de estilo asiático en un tazón pequeño y lo dejan a un lado.
  • Retire la bandeja con las cebollas del horno y agregue brócoli, champiñones, calabacines, pimientos y espárragos. Organice en una sola capa y espolvoree con el aceite de oliva restante. Espolvoree una pizca de sal y pimienta y colóquelo en el horno durante 10 minutos.
  • Retire la sartén del horno y sazone la salsa asiática en las verduras. Mezcle todo juntos, luego espolvoree con los anacardos y pimientos en rodajas.
  • Ponga en el horno durante los últimos 5-10 minutos hasta que se mantengan las gurnas y las verduras de la salsa.
  • <> sirve con hervido Arroz en el cilantro hervido.

notas de la receta

  • ¿Puedo hacerlo sin gluten? ¡Sí! Reemplace la salsa de soja con el tamari. Los otros ingredientes en la salsa, como la salsa de chile dulce y la pasta de Citronela, generalmente están libres de gluten, pero es mejor controlar la marca específica.
  • puedo ir a avantisì, se puede preparar en La mañana o la tarde primero cortando las verduras y poniéndolas en la bandeja de antemano, cubiertas. La receta proporciona que las cebollas se activan durante 10 minutos antes, pero si corta más pequeña, puede agregarlas con el resto de las verduras y también puede mezclar la salsa con anticipación y cubrir. Por lo tanto, es solo un caso de cocinar y lloviznar cuando llega el tiempo de té.
  • y las sobras? Rápidamente, cubra y almacene las sobras en el refrigerador. Tienen un sabor muy frío al día siguiente como parte de una ensalada con un poco de cuscús. Puede calentarlos, cubiertos, en el horno a 170 ° C / 325 ° F durante unos 10 minutos si lo desea, pero las verduras serán más suaves después de la calefacción.
  • está congelado? Congele bien, pero el Las verduras son mucho más suaves, una vez descongeladas y se calientan. Si los sobras, los uso solo para agregar a arroz o freír como una adición adicional, en lugar de una comida en sí misma.

. La información nutricional es Perhab, excluyendo la sugerencia de servir el arroz y el cilantro (Coriandro).

Hola, soy Nicky

Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, Delicioso y familiar. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para su familia todos los días.

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