Chica Calabaza, Sisaw Anuncio Camarón

Ginataang Kalabasa, Sitaw to Hipon es un guiso de verduras filipino en base a la calabaza de Kabocha, las langostinos y los frijoles largos cocinados en la leche de coco. ¡Es cremoso, picante y delicioso con arroz al vapor!

ginataang kalabasa, Sitaw to Hipon

Cocina con leche de coco es una de mis formas favoritas de preparar nuestras comidas en casa, y en De hecho, tengo muchas recetas de Gineataan en el blog. Desde los postres, los bocadillos hasta las comidas principales, me encanta el lujoso sabor que el líquido de esta naturaleza se suma a la comida.

un plato en el que funciona la leche de coco tan bien es esta calabaza y cazuelas largas. Los sabrosos sabores de la gamba y las notas dulces de la calabaza se mezclan en una salsa abundante que solo pide ser servida con arroz al vapor!

Incluso si puedes pelar y genera el camarón antes de cocinar, si lo desea, sugiero mantenerlo. Las conchas intactas.

es un poco más desordenado, pero encuentro una experiencia mucho más agradable cuando me doblo y sucio mis manos y me chupo las cabezas, vagando las cabezas de los camarones. Porque realmente, ¿qué puede ser más divertido que tocar la placa con nuestros dedos incrustados de arroz, pelar las gambas y poner esa rica salsa de coco mientras vamos?

Cómo hacer ginataang kalabasa en Sitaw

  • preparar la calabaza. Con un cuchillo afilado, corte la calabaza por la mitad, extraiga las semillas y corte la pulpa naranja en los cubos de 1 1/2 a 2 pulgadas. Dependiendo de la madurez de la calabaza, puede elegir dejar la piel.
  • Prepare frijoles largos. Corte los extremos y corte la Sitiga en longitud de aproximadamente 3-4 pulgadas.
  • Prepare los camarones. Cortar los zarcillos, enjuagues y drenaje bien.
  • en una sartén ancha a fuego medio, se calienta sobre una cucharada de aceite de canola. Agregue una cebolla picada y algunos dientes de ajo picados y cocine, revolviendo regularmente hasta que esté suave y aromático.
  • Agregue la salsa de pescado y desde un minuto hasta cocinar el sabor a peces.
  • Agregar leche de coco y chile . Cocine a fuego lento, luego baje el calor y continúe cocinando hasta que se reduzca ligeramente. No hierva, de modo que la leche de coco no obtenga Cquet y no se separe.
  • Agregue la Kalabasa y cocine durante unos 3-5 minutos o hasta que se vuelva tierno, pero no se derrite. Agregue los frijoles y cocine durante unos 3-5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
  • agregue los camarones y continúe cocinando por otros 2 o 3 minutos o hasta que el color cambie y la salsa se espese. Temporada con sal y pimienta al gusto.

Disfruta de este ginataang kalabasa como un plato lateral o plato principal para la cena y asegúrate de tener un montón de arroz al vapor listo. Lo necesitaras.

¿Prefieres más peces? ¡Prueba este ginataang Hipon o Alimasag!

Ginataang Kalabasa, Sitaw Ad Hipon

Ginataang Kalabasa, Sitaw to The Hippu es un guiso de verduras filipino basadas en la calabaza de Kabocha, las langostinos y los frijoles largos cocinados En la leche de coco. ¡Es cremoso, picante y delicioso con arroz al vapor!

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ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite canola
  • 1 cebolla, pelada y picada.
  • 3 dientes de ajo, pelado y picado
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 2 tazas de leche de coco
  • 2 tazas de 2 tazas de kalabasa (kabocha squash), corte, semilla y corte en piezas de 2 pulgadas
  • 2 Copas Sitaw (frijoles largos), terminan los extremos y cortados en trozos de 3 pulgadas
  • 1/2 lb de camarones grandes, Corte VICItci
  • Sabor de sal

Instrucciones

  • En una sartén ancha a fuego medio, aceite de calor. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que se ablanden.
  • Agregue la salsa de pescado y continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando, durante aproximadamente 1 minuto.
  • Agregar leche de coco y chiles. Llevar a hervir. Baje el fuego y continúe cocinando durante unos 3-5 minutos o hasta que se reduzca ligeramente.
  • Agregue la calabaza y cocine durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que esté suave, pero no se derrite.
  • Agregue frijoles largos y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que se vuelvan tiernos y crujientes.
  • Agregar langostinos y continúe cocinando durante aproximadamente 4-5 minutos o cambios de color.
  • . Sazonar con sal al gusto. Servir caliente.

nutrición

calorie: 373kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 16G | Grasas: 29g | Grasas saturadas: 22 g | Colesterol: 143mg | SODIO: 889mg | Potasio: 668 mg | Fibra: 2G | Azúcar: 3G | Vitamina A: 23.7% | Vitamina C: 29.8% | Fútbol: 15.2% | Plancha: 30.8%

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