Ensalada De Almendras Y Cuscús

Esta ensalada de inspiración de Medio Oriente está llena de sabor y no es lo mismo que siempre hecho, esa ensalada de pasta que ha estado produciendo durante años (el primer gusto dirá que ya no está en Kansas). Hay tantos elementos inusuales en esta ensalada cuscús y almendras que casi no sé por dónde empezar, ¿qué piensas de la dulzura intensa? ¿De las pequeñas corrientes, el crujido de las almendras en rodajas o la pimienta jamaicana aromática y la vinagreta de canela? Improvisé en la lista de ingredientes de la ensalada que compra tan a menudo para un almuerzo de última hora. Añadí maravillosos melocotones y ciruelas secas del mercado de agricultores y algunas pasas verdes que tuve en el armario. Las especias agregan una interesante nota caliente a la salsa de limón tradicional. ¡Te gustará esto!

Esta ensalada de almendras y cuscús es una excelente opción para el almuerzo en el trabajo o en la escuela porque está muy bien conservado. Puedes vestirlo de antemano o llevar un pequeño recipiente de vinagreta para lanzarlo fresco.

No te enteres en los ingredientes exactos para esta receta, lo importante es que tiene el equilibrio de sabores y consistencias. Con algún tipo de cebolla (verde o blanco en lugar de rojo), nueces crujientes, un par de verduras frescas y frutos secos. Aquí hay algunos otros complementos que puede usar:

  • Olives negras
  • Pistachios
  • Pistachios
  • semillas de granada
  • Peppers
  • Zanahorias
  • Las cerezas o los arándanos secos
  • se secaron

El cuscús es uno de los frijoles más fáciles para producir en el planeta. Solo póngalo en agua hirviendo, cubierta y reserva durante 15 minutos. Entonces pelusa. Es una gran base para las ensaladas porque los pequeños granos de masa absorben sabores muy bien.

  • 3 tazas de cupcosas de cupcosa
  • 1/2 taza de pepino, corte a Dades
  • 1/2 cubo de taza de tomate en cubitos
  • 1/2 taza de almendras en rodajas
  • 1/4 taza de flujos secos
  • 1 / 4 taza de melocotones secos finamente picados
  • 1/4 taza de ciruelas secas cortadas con maduros
  • qb sal y pimienta molida en este momento

Banda de banda

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Jugo de 2 Lemons
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de PIMENTO
  • Llitud de sal y pimienta
  • Ponga el cuscús en un tazón grande. Agregue el resto de los ingredientes y mezcla con sal y pimienta al gusto.
  • Mezcle los ingredientes a la temporada y la prueba para ver si necesita ajustar cualquiera de los ingredientes. De inmediato, puede sortear la ensalada o esperar hasta que esté listo para ser comido. Use lo suficiente para humedecer y sabor a la ensalada, pero no lo ofrezca.
  • se mantiene durante una semana cubierta en el refrigerador.

Notas:

  • Asegúrese de comenzar con un cuscús simple, no una de las variedades con sabor.
  • Ensalada en envases de plástico individuales o frascos de vidrio para almuerzos rápidos.
  • Puede reemplazar la quinua o el grano roto (Bulgur) con cuscús.
  • Si te gustan los tazones que utilicé en esta publicación, puedes descubrirlos aquí.

don ¡Olvídate de reparar esta ensalada de almendras y cuscús!

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