Ensalada De Arándanos, Maíz Y Feta

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La ensalada de arándanos, el queso de maíz y feta es una ensalada de verano saludable, ligera y refrescante. Mezclado con un ligero condimento para la lima y la miel, esta ensalada única es un excelente acompañamiento para una cena.

maíz y arándanos puede no ser una combinación que puede inventar fácilmente, pero la dulzura de cada uno realmente combina Para crear una ensalada deliciosa. Agregue queso feta salado y tendrá una fabulosa combinación de sabores.

Esta ensalada tiene un gran sabor con bistec a la parrilla o pollo. También puede agregar langostinos a la parrilla a esta ensalada de arándanos, maíz y queso feta y convertirlo en un plato principal. ¡Perfecto para una comida de verano ligera!

En ambos casos, es una ensalada ligera y refrescante con espléndidos toques de color. Seguramente querrás probar esta receta mientras que el maíz y los arándanos están en temporada.

Me gusta la parrilla de maíz para esta receta. Tire suavemente de las hojas, retire la seda, luego devuelva las hojas en su posición normal. Sumerja el maíz en agua durante 20 minutos. Luego cubra la cuadrícula durante unos 20 minutos.

en lugar de asar el maíz, puede hervirlo si lo desea. 8-10 minutos es mucho tiempo. Una vez que el maíz se enfría, corta los frijoles de la panícula y únete a los otros ingredientes.

Me gusta agregar un jalapeño para calentarme un poco, pero puedes dejarlo fuera. Esta ensalada también sería excelente con queso de cabra en lugar de queso feta. El queso Cotija se preguntaría maravillosamente en combinación con cilantro fresco picado.

Otras ensaladas de verano:

Curso: Ensalada, contorno

Cocina americana

Palabra clave: Ensalada de maíz

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

porciones: 8

calorías: 242kcal

ensalada de arándanos, maíz y queso feta es una ensalada de verano saludable, ligera y refrescante. Mezclado con un ligero condimento con lima y miel, esta ensalada única es un excelente acompañamiento para una cena.

  • 8 espigas de maíz
  • 1 1/2 tazas de arándanos
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 2 Cebollas verdes, en rodajas
  • 1 jalapeño, sembrado y picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 1 cucharada de miel
  • sal y pimienta
  • Retire cuidadosamente las cáscaras de maíz y retire las siestas. Tire de la pelada de maíz hacia atrás. Poner en una sartén grande y cubrir con agua. Ingrese la esquina durante 20 minutos, muela el maíz, cubierto, durante unos 20 minutos a fuego medio, girando de vez en cuando.
  • Deje que el maíz se enfríe, luego corte los frijoles de las panículas y colóquelas en un tazón grande.
  • agregar arándanos, queso feta, cebollas verdes y jalapeño en el tazón.
  • en un tazón pequeño, mezcla el aceite juntos, el jugo de lima, la miel, Una pizca de sal y aproximadamente 1/4 de cucharadita de pimienta. Vierta sobre la mezcla de maíz y mezcle para mezclar.

Si no desea asar el maíz, puede hervirlo o incluso usar maíz congelado. Servir inmediatamente o fresco hasta que necesite servir.

calorías: 242kcal

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