Ensalada De Bistec A La Parrilla Mexicana Con

Esta ensalada mexicana en el bistec a la parrilla con avistamiento con cal y miel tiene un filete ahumado en el lado, maíz carbonizado, cebollas a la parrilla, aguacate cremoso y una salsa picante con cal y miel. ¡Rápido para hacer dentro de la estufa o afuera en la parrilla!

chicos ¿Alguna vez ha tenido dificultades para encontrar qué prepararse para la cena? Si puedes creerlo, yo también. Aunque soy un blogger de alimentos, me encanta cocinar y muchos de mis días de trabajo se refieren al desarrollo de recetas y la cocina para este pequeño blog, todavía tengo innumerables días en que la cena se ama y no tengo idea de qué hacer. En aquellos días quiero algo que sea rápido y eso no requiere mucho esfuerzo. ¿Suena familiar? Estoy bastante seguro de que no ser el único con ese problema. Esta ensalada mexicana en el bistec a la parrilla con un condimento para la cal y la miel nació en uno de esos días. Me encontré en la tienda de comestibles justo antes de las 17:00 y nada parecía atractiva. Luego espié el filete al lado y sabía lo que quería hacer.

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Esta receta se ha convertido rápidamente en el favorito de la familia, así que cuando Fred Meyer me preguntó Para crear una receta para la cuadrícula, supe que era eso. Lo que me encanta de esta receta es que se puede preparar al aire libre en la parrilla o dentro de una sartén. Nos encanta la reja en mi casa, pero generalmente la parrilla es una gran producción para nosotros, y no es algo que siempre hagamos por una comida rápida durante la semana. Le puse a asar este bistec en una sartén e incluso en nuestra cuadrícula de carbón y ambas veces fantásticas. Entonces, si no tiene acceso a una cuadrícula externa, aún puede hacerlo (y en realidad encontró que la preparación interna es más rápida).

en lugar de marinar el bistec al lado, fui con un seco frotando Acabo de mezclar algunas especias y lo froté a ambos lados del bistec, luego deje que descanse durante unos 15 minutos mientras preparé todo lo demás para la ensalada. El mismo filete toma solo unos 5-8 minutos de cocinar a lado, por lo que si cree la forma correcta, puede hacerlo en 30-45 minutos. Si estuviera haciendo esto en casa, asaté el maíz y las cebollas en una sartén, si me asara a la parrilla, a la parrilla al aire libre. El aderezo es el juego de un niño, solo vierta todo en un frasco de vidrio y sacúdalo hasta que se combine. Incluí las instrucciones tanto para la rejilla externa como para la realización en el interior, por lo que es por eso que la receta puede parecer larga. Para hacerlo un poco más simple, tengo las instrucciones de la parrilla de maíz aquí. Aunque creo que la preparación interior es más rápida, realmente no hay nada que late el sabor de la comida a la parrilla en una parrilla de carbón. ¿Y tu? ¿Te rallas incluso en los días de la semana? Tiene un filete ahumado ahumado en el lado, maíz carbonizado, cebollas a la parrilla, aguacate cremoso y una salsa picante con lima y miel. ¡Rápido para hacer dentro de la estufa o al aire libre en la cuadrícula!

curso: cenas, ensalada

Cocina: mexicana

Palabra clave: 30 cenas minutos, Cinco de Mayo, recetas fáciles, sin gluten, bajo contenido de carbohidratos, recetas rápidas, comidas de fin de semana, cenas durante la semana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 4 personas

calorías: 381kcal

Ingredientes

Para el bistec lateral:

  • 1 bistec junto a 1 kilo y medio
  • 1 cucharadita de chili polvo
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • 1 cucharadita de cuminio
  • 1/2 cucharadita de sal de kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca
  • 1/1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de polvo de ajo

para condimento a cal y miel:

  • 1/4 taza de jugo de lima fresca
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 diente de ajo presionado o picado
  • PIZZARE Red Pepper Flakes
  • 1/1 de cucharadita de sal kosher o qb
  • 1/8 cucharadita de pimienta o para probar

para el resto de la ensalada

  • 6 tazas de verduras para Niños mixtos que usé Romaine y Rocket para niños
  • 1 taza de tomates cherry cortada por la mitad
  • 2 oídos
  • 1 cebolla dulce grande como Walla Walla
  • 1 Aguacate A en rodajas
  • Olive Oil o mantequilla
  • Pepper

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Si la parrilla en una cuadrícula al aire libre:

  • Prepare el maíz a la parrilla carbonizado (instrucciones aquí). Después de acabar el maíz, corte los frijoles de la sartén con un cuchillo afilado.

para las cebollas de la parrilla en la cuadrícula al aire libre:

  • inserte un pincho de madera transversalmente cerca de la parte superior de la cebolla y luego corte una rebanada de 1/2 pulgada. Repita hasta que tenga 3-4 rebanadas que ya no sean gruesas y 1/2 pulgadas, cada una con un pincho atascado dentro para evitar que se caiga en pedazos. Cepille las rebanadas con aceite de oliva y estación con sal y pimienta. A la parrilla en el lado frío de la cuadrícula, volviéndolo a veces para evitar quemar. Retire cuando sea tierno y dorado (aproximadamente media hora)

para preparar el bistec:

  • A la parrilla en una cuadrícula al aire libre en el lado caliente de la parrilla. Parrilla durante aproximadamente 5 minutos en el primer lado, flip y parrilla durante aproximadamente otros 3 minutos o hasta que la temperatura interna alcance el nivel deseado. Retire de la cuadrícula y la cubierta con una hoja, déjela reposar durante 5-15 minutos antes de cortarla. Cuando esté listo para cortar, asegúrese de cortar contra grano en rodajas finas.

Si se prepara para la estufa:

  • precalienta el horno para 425 ° F
  • Cortar la cebolla cúbica y cortar los frijoles de maíz. Distribuya los frijoles de maíz y la cebolla en una capa uniforme en un gran plato de hornear alineado alineado. Temporada con 1 cucharada de aceite de oliva, temporada con sal y pimienta. Asado para hacerlo suave y comenzar a dorarse, 20-25 minutos.
  • para el bistec, calentar una sartén a fuego medio, rejilla 5-8 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance el nivel deseado . Retire de la sartén y cubra con una hoja, deje reposar durante 5-15 minutos antes de cortarla. Cuando esté listo para cortar, asegúrese de cortar contra el grano en rodajas finas.

Para montar la ensalada:

  • llene un tazón con verduras mixtas, Agregue maíz, cebollas, tomates, aguacate, rebanadas de carne y condimento con condimento.

nutrición

calorías: 381kcal | Carbohidratos: 28G | Proteína: 17g | Grasas: 25G | Grasas saturadas: 4G | Colesterol: 34mg | Sodio: 440mg | Potasio: 889mg | Fibra: 6G | Azúcar: 11g | Vitamina A: 1415IU | Vitamina C: 39.3 mg | Fútbol: 51mg | Hierro: 2.8 mg

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene necesidades nutricionales estrictas, haga la diligencia debida para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.

Descargo de responsabilidad: Trabajé con Fred Meyer para esta receta, sin embargo, mis opiniones, como siempre, yo ‘m 100% mía. La integridad es importante para mí y comparto solo marcas y productos que creo fantástica. ¡Gracias por apoyar a Fox y Briar!

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