¡Ensalada De Carne Chimichurri Y Un Anuncio!

5 años han pasado, 6 meses y 10 días desde que comencé este pequeño blog. En ese momento no tuve idea de que podría convertirse en nuestra compañía familiar, ¡y nunca pensé que en un millón de años tendría mi libro!

Hoy es el día en que mi libro estará oficialmente en venta. Estoy emocionado, aterrorizado y un poco aturdido.

Hice un video corto para decirle algo más sobre el libro:

¿Por qué un libro de ensaladas?

En primer lugar, me encanta una buena ensalada. Sin embargo, debe ser una ensalada. Ninguna de esa ensalada predeterminada usando solo lechuga, tomates y pepinos. Esta es la ensalada más deprimente del mundo.

No, me gusta que mi ensalada sea una comida abundante, sabrosa, llena y satisfactoria, generalmente comienza con algo que anhela, como el pato chino, el pollo latticellick. o huevos turcos picantes, y luego construyo alrededor, usando nutrientes, ingredientes vibrantes y sabrosos para completarla.

El resultado es una comida de gusto, satisfacción y equilibrio.

  • Tal vez fríe los peces cubiertos crujientes, pero luego lo serviré como parte de un tazón de taco picante con maíz, aguacate, hojas de ensalada y un condimento cremoso de cilantro y lima.
  • o tal vez lo intentaré Tocino crujiente, servido con brotes de guisantes y guisantes ligeros con condimento de limón.
  • o sirven rebanadas de filete a la parrilla con un hermoso ajo Chimichurri Argentina lleva un gran jefe plano compartido con hojas de ensalada de tomate crudo, rábano, aguacate, cebolla roja, focaccia caliente y crema a Nos da. Sí, esta es una de las recetas del libro que comparto con usted hoy.
  • Aquí hay un video sobre cómo preparar una ensalada de filetes de Chimichurri (instrucciones completas en la tarjeta de receta en la parte inferior):

    También Janice by Farmers Girl Kitchen ha creado esta receta: puede verificar su publicación y verificarlo aquí (gracias Janice XX).

    ¿Desea una vista previa de algunas de las otras recetas del libro? Aquí:

    Ensalada para el desayuno con huevos fritos y crutones de pan tostado:

    Ensalada de espaguetis de invierno con la salsa de miso:

    Ensalada de setas rellenas con rábano brie y sandía:

    Ensalada de sushi:

    Ensalada de pollo COBB con Lacticello:

    Encontrará estas recetas y muchas otras (75 recetas en total con más de 70 de ellas) . No en el blog) Todos con tu propia foto en mi nuevo libro seriamente buenas ensaladas.

    La receta de la ensalada de hilo de Chimichurri:

    CHIMICHURRI STAKEET ENSALADA

    Curso: Cena, Almuerzo, Plato principal

    COCINA: Argentina

    Ingredientes

    FILLET

    • 2 lom filetes alrededor de 7 onzas [198 g] cada uno
    • 1½ cucharadas de aceite vegetal
    • ¼ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

    Chimichurri

    • 60 g de perejil fresco en la caja, picada finamente
    • ½ cucharadita de copos de chile (escamas de pimiento de chile)
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo, pelados y picados
    • ¼ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
    • ¼ de una cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharada de jugo de limón fresco
    • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto

    • 3 tazas (90 g) de hojas de ensalada para niños en caja
    • 10 tomates cherry (uvas) cortadas por la mitad
    • 2 rábanos, cortados en rodajas finas
    • 1 Aguacate, pelado, picado y picado en trozos pequeños
    • ½ cebolla roja, en rodajas sutilmente
    • ½ pepino, rebanadas
    • 2 focaccia tostada y cortesana (si es necesario, uso Pita sin gluten, si es necesario, o Sarah of A Saucy Kitchen es una excelente versión hecha en casa – https://www.asaucykitchen.com/gluten-free-flatbread-paleo- Opción /)
    • 2 cucharadas de ácido crema

    Instrucciones

    • Calentar una sartén de hierro fundido o una sartén sobre el calor alto.
    • agregar los filetes en Una tabla de cortar y espolvoree el aceite, luego espolvoree con sal y pimienta negra. Lleve el aceite y los condimentos con las manos para cubrirlos de ambos lados.
    • Cocine los filetes durante 3-5 minutos a cada lado, dependiendo de lo bien que cocine los filetes. Una vez cocida, transfiérala a una tabla de cortar para descansar durante 5-10 minutos.
    • Mientras tanto, prepare el Chimichurri. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para el Chimichurri. Deje reposar unos minutos mientras termines el resto de la ensalada.
    • Monte la ensalada. En un plato de servicio, ponga las hojas de ensalada para niños, tomates, rábanos, aguacate, cebolla roja, pepino y focaccia.
    • Top con filete cocido, entonces temporada con la mayoría de Chimichurri. Coloque una cucharada de crema agria en el plato y agregue un poco más de Chimichurri antes de servir.

    Las notas de la receta

    es el chimichurri servido caliente o frío?

    Chimichurri tiene un mejor sabor a temperatura ambiente. Entonces, si lo refrigere, retírelo del refrigerador una hora antes de servir para que llegue a la temperatura ambiente.

    ¿Puedo preparar la salsa de químico por adelantado?

    Sí, puedes Hazlo con un día de antelación. Cubrir y almacenar en el refrigerador. Retírelo desde el refrigerador una hora antes de servir para llevarlo a temperatura ambiente.

    La información nutricional es porción

    HI, son Nicky

    Me encanta cocinar y Quiero compartir mis recetas favoritas, deliciosas y familiares contigo. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para su familia todos los días.

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