Ensalada De Cuscús De Repollo Negro

Cavolocoockusinsalata está llena de nutrientes, ¡está llenando y, sobre todo, está lleno de sabor! Esta ensalada está compuesta de repollo fresco, cuscús cocido, frijoles negros rellenos de proteínas, mango jugoso, aguacate cremoso, chiles y semillas de girasol saladas. Todos los ingredientes se mezclan en una vinagreta de limón.

Después de engancharse a la ensalada de cuscús de repollo negro, asegúrate de probar nuestra ensalada de col y quinua.

Ensalada de cuscous de repollo negro

Esta es una de mis recetas favoritas de ensalada de todos los tiempos. Tiene un sabor y consistencia, también tiene un sabor muy ligero y refrescante. También está sorprendentemente llenado, gracias a las proteínas en frijoles negros, grasas saludables en semillas de aguacate y girasol y nutrientes en todos los demás ingredientes.

Nunca me encantó la col, pero después de aprender a hacerlo sabroso, ahora tengo nunca es suficiente. Hablaremos más de un minuto.

Cómo preparar esta ensalada

  • Preparar la col: Kale se prepara primero y explica cómo lo hacemos exactamente más tarde.
  • Prepare el condimento: ¡Este condimento no podría ser más sencillo! Solo agregue todos los ingredientes y agite en un frasco de vidrio hasta que se combinene. Es posible que deba usar una cuchara para mezclar la miel antes de agitarla, ya que la miel tiende a adherirse al fondo y inicialmente no se integra en el apósito.
  • vencer al cuscús: me encanta agregar el cuscús a Ensaladas porque agrega sabor y consistencia en unos minutos; ¡El cuscús es tan rápido para hacer! Estará listo en unos 5 minutos o menos; Solo hervir la pequeña cantidad de agua, agregue el cuscús y retírelo del calor. Después de un minuto o dos, está listo para llenar con un tenedor y mezclar con la col. Hay muchos tipos diferentes de cuscos, por lo que debe asegurarse de que obtenga el pequeño «arroz» del cuscús para cocinar en este corto período de tiempo.
  • Prepare los otros ingredientes para la ensalada.: Una vez el La repollo y el condimento están listos, todo lo que queda es cortar los otros ingredientes que van a esta ensalada: picar un pimiento rojo, picar un mango (¡aquí hay una excelente guía sobre cómo cortar un mango!) Drene y enjuague los frijoles negros y Picar finamente o cortar el aguacate.

Cómo hacer un buen repollo negro

¿Cuál es su secreto para deliciosa col? Conozco masaje, se ve extraño y requiere un poco más de esfuerzo, pero vale la pena.

  • comienza eliminando los tallos gruesos y luego la rebanada muy fina (cinta) de la col. Más pequeños son las piezas de repollo, ¡mejor!
  • Una vez que todo se corta, tójalo el filtro (o incluso mejor, use la base de saladfilator!) Y enjuague rápidamente.
  • luego espolvoree Fina sal marina sobre y, usando las manos, los frotes y el masaje de sal en la col.
  • masajee el repollo durante aproximadamente un minuto, luego enjuague rápidamente.
  • Déjalo secar completamente la col Antes de agregarlo a la ensalada (una rueda de ensalada giratoria se apresura un poco).

Savoia Cuscús las puntas de ensalada

  • En la verdad, en Maturomango y Aguacate son los cambios de juego para esta ensalada; Es mucho más sabroso y cremoso con ambos ingredientes completamente maduros.
  • recomiendo altamente la miel Moghi para esta ensalada (también conocida como Mango Ataulfo). Son más dulces y cremosos que los mangos normales y no tienen fibras típicas en ninguna parte.
  • en preferencia: Nos gusta esta ensalada rica en ingredientes (no solo una pila de repollo negro). Si prefiere más repollo o menos que un ingrediente específico, esta ensalada es muy tolerante. ¡También puede querer menos que el aderezo (nos gustan!), Así que agregue lentamente y a usted.
  • inserciones: Si le encanta queso en sus ensaladas, recomendaría el queso de cabra o el feta en este cuscús. Ensalada de la col negra.
  • utiliza semillas de girasol tostadas saladas: si se sale, las semillas agregan un toque de sal que hace que el toque final sea perfecto para esta ensalada.

almacenamiento

La ensalada cuscús de repollo negra se mantiene bien en la nevera durante un par de días, pero es realmente mejor el mismo día en que se hace.

Mientras que la mayoría de las ensaladas deben Se puede consumir poco después del condimento, se ajusta bien con el apósito por un día, ya que el repollo es más abundante que la mayoría de las lechugas.

ensaladas sabrosas y saludables

  • Ensalada de manzana con una vinagreta con sidra de manzana
  • Ensalada de oliva con una vinagreta italiana
  • Ensalada griega con Una vinagreta de orégano
  • Ensalada de pollo a la parrilla con un condimento cremoso a Coriandro
  • Ensalada de verduras tostadas PANZANELLA

Ensalada de cuscús negro

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo total

15 minutos

Una ensalada simple saludable: ensalada de cusceo de col negro mezclado con Una vinagreta de limón es una combinación sabrosa.

Curso: Almuerzo, ensalada

Cocina americana

Porciones: 4 -6

Calorías: 254 kcal

ingredientes

  • 5 tazas (medidas libremente; alrededor de 8 onzas) de repollo
  • 1/3 taza de cuscús + 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de mango picada ( Recomiendo los mangos de miel!)
  • 1 taza de pimiento rojo a cubiertas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros
  • 1 Aguacate en cubitos (opcional )
  • 1/4 taza de semillas saladas de girasol
  • 3 cucharadas de aceite D ‘Olive
  • 1/4 taza de jugo de limón acaba de apretar
  • 1 y 1/2 cucharadas de manzanas Vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • sal y pimienta

  • : Comience por eliminar los tallos gruesos, luego corte la col más delgada (cinta). ¡Más pequeños son las piezas de repollo, mejor! Una vez que todo se corta, póngalo en un colador (o en la base de una ruleta de ensalada) y enjuáguela rápidamente. Luego, espolvoree un poco de sal de mar fina (aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita) y frote y masaje sal en la col con las manos. Masaje de repollo durante aproximadamente un minuto, luego enjuague rápidamente. Deje que se seque completamente la col antes de usarla en la ensalada o gira en la ruleta para secarse rápidamente.
  • Cuscús: Mientras tanto, prepare el cuscús de acuerdo con las indicaciones sobre el embalaje con agua y aceite de oliva. (Agregue agua y aceite a la olla más pequeña, hierva, retire, agregue cuscús, cubierta con la tapa, cocine al vapor durante unos minutos, retire la tapa, agregue el cuscús con un tenedor)
  • verduras y frutas : Retire la cáscara y la cáscara de un mango y pique la fruta. Retire los tallos y las semillas de un pimiento y eso también. Escurrir y enjuagar los frijoles negros. Retire la cáscara y el núcleo de un aguacate y picado o picado finamente si lo usa.
  • vendaje: en un frasco de vidrio, agregue todos los ingredientes del condimento y afilado hasta que se combinan. Temporada con sal y pimienta, agregue 1/4 cucharadita cada una. (Puede ser necesario quitar la miel en el apósito y agitarlo de nuevo.)
  • Montaje: mezcle la col completamente seca con el cuscús en un tazón grande. Añadir semillas de mango, chiles, frijoles negros, aguacate y girasol. Espolvoree el condimento (tanto como desee) en la ensalada y mezcle. Agregue cualquier condimento adicional como deseado y servidores.
  • notas de la receta

    Si no va a comer toda la ensalada el mismo día en que se prepara, reserve el condimento y Vierta solo en la porción que está a punto de comer. Esto evita que la ensalada se vuelve poco.

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