Ensalada De Espinacas, Garbanzos Y Quinua

Esta ensalada es super básica, pero literalmente lo comí todos los días la semana pasada y esta semana lo comeré feliz, así que creo que vale la pena compartirla. Lo mejor de esta ensalada de espinacas, garbanzos y quinua es que se mantiene muy bien en el refrigerador y es súper versátil. Esta es una gran ensalada para tener a su alcance para preparar varias comidas durante la semana o para comer como un bocado cuando tenga poco tiempo.

Ensalada de espinacas, garbanzos y quinua

Cómo ¿Cuánto tiempo dura esta ensalada de quinua?

Esta ensalada conserva sorprendentemente bien en el refrigerador, aproximadamente cuatro días, más o menos dependiendo de la frescura de sus ingredientes y condiciones dentro del refrigerador. Si espera preparar esta ensalada temprana y comerla durante toda la semana, mantenga solo el condimento separado y agreguelo justo antes de servir.

¿Puedo usar otros cereales?

Esta ensalada Es super versátil. No tienes que usar la quinua, de hecho, preparé esta ensalada con otros cereales, como el arroz integral. Incluso podría usar la pasta cocida. En lugar de quinua, casi todos los cereales cocidos o pequeños trabajos de pasta, ¡tan divertido!

Fallo Conviértase en una comida

Esta ensalada de quinua es mucho más que un plato lateral simple. Para agregar variedad a esta ensalada durante toda la semana, trate de sortearlo con un huevo de Coque o Coque, agregando un poco de pollo a la parrilla, tofu o incluso carne picada para el almuerzo.

Ensalada de espinacas, garbanzos y quinua

Esta ensalada de espinacas, garbanzos y quinua es una base extraordinaria para preparar las comidas durante la semana y está muy bien conservado en el refrigerador, por lo que puede comer mejor con menos esfuerzo.

Porciones: aproximadamente 1.5 tazas cada una

  • 2 tazas de quinua cocinada u otro trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cucharadita de ajo polvo
  • 1 / 4 cucharadita de sal
  • Pimienta recién molida
  • 4 tazas de espinacas frescas
  • 1 litro de tomates UVA
  • 1 15 onza. Can Garbanzos
  • 2 onzas queso feta
  • Mientras que la quinua (u otros cereales) está cocinando, prepara la vinagreta para tener unos minutos para mezclar i Sabores. En un tazón pequeño, mezcle aceite de oliva, vinagre de vino tinto, jugo de limón, orégano, polvo de ajo, sal y un poco de pimienta recién molida. Dejar de lado el aderezo.
  • Cortar la espinaca en trozos más pequeños y ponerlos en un tazón grande. Cortar los tomates a la mitad, luego agregarlos al bol con espinacas. Enjuague y drena los garbanzos, luego agreguelos al bol. Finalmente, desmenuzó el queso feta en la parte superior. Mezcle estos ingredientes hasta que se combinan.
  • Permita que la quinua o los cereales se enfríen ligeramente, o solo hasta el punto en que ya no cocine. Agregue la quinua caliente a la ensalada y mezcle para unirse. La calidez de la quinua, la quinua se espinaca ligeramente.
  • Finalmente, sazone el aderezo y mezcle una vez más. Servir la ensalada o enfriar durante 4-5 días.

Porción: 1 Porción · Calorías: 384.5 Kcal · Carbohidratos: 48.63 g · Proteína: 15.1 G · Grasas: 15 g · Sodio: 809.88 mg · fibra: 11.85 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Vea nuestra declaración nutricional completa aquí.

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Cómo preparar la ensalada de espinacas, garbanzos y quinua – Fotos detalladas

CHOP Cerca de 4 tazas de espinacas frescas. Digo cuatro tazas, pero la espinaca fresca es muy difícil de medir con precisión. Afortunadamente, este ingrediente es muy flexible en la ensalada, así que no te preocupes. Terminé usando alrededor de la mitad de estas 10 onzas. Bolsa de kroger.

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