Ensalada De Fresa Y Frijoles Con Receta Picante De Papa

Ingredientes

Lista de ingredientes

  • 3 chiles rojos secos pequeños, como el chile de arbol, dhyraspati
  • 2 cucharaditas de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 cucharadas de petróleo canola
  • 2 papas amarillas o rojizas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • ¾ cucharadita de sal de sal, dividido
  • 1 paquete (7 onzas) brotes de frijoles verdes
  • 1 taza y media de fresas medianas, cortadas en cuartos
  • ¼ taza de cilantro fresco, picada finamente
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • mantequilla de lechuga para servir

Direcciones

Lista de control de instrucciones

  • Paso 1 SCALDA Una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir chiles, semillas de cilantro y semillas de comino. Tostadas, revolviendo la sartén, hasta que los pimientos se vuelvan negros y las semillas se vuelven de color marrón rojizo, de 1 a 2 minutos. Transferir a un tazón pequeño. AÑO DOMINI
  • Paso 2Agregar aceite a la sartén y calor a fuego medio-alto hasta que se pule. Añadir las papas y 1/2 cucharadita de sal; Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que sea crujiente y bien cocinado, de 8 a 12 minutos. Traslado a un tazón mediano.
  • Pasaje Mientras tanto, muele finamente los chiles y las especias en un molinillo de carne limpia o con un mortero y una maja.
  • Paso 4 Agregue las especias de tierra a las papas Junto con brotes, fresas, cilantro, jugo de lima y restantes 1/4 de cucharadita de sal. Recoge la ensalada con hojas de lechuga y sirvientes a temperatura ambiente.

Consejos

Equipos: Molinder para especias o mortero y mortienda.

Información nutricional

dosis: 1 1/4 tazas por dosis: 167 calorías; 7.6 g de grasa total; 0,6 g de grasas saturadas; 367 mg de sodio. 646 mg de potasio; 23 g de carbohidratos; 3.9 g de fibra; 5 g de azúcar; 3.9 g de proteínas; 1244 UI de la vitamina A IU; 46 mg de vitamina C; 63 mcg de folato; 34 mg de calcio; 1 mg de hierro; 26 mg de magnesio;

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