Ensalada De Garbanzo Con Salsa De Jengibre Y Sésamo

Los garbanzos van a la lista de alimentos que siempre tengo en mi despensa. No solo son deliciosos, pero lo que realmente me encanta comer a los garbanzos es cómo me hacen sentir lleno y satisfecho durante mucho tiempo. Están bien empaquetados con fibras, proteínas y tienen un índice glucémico bajo. Estos tres factores son importantes en la regulación del azúcar en la sangre. Me gusta comer garbanzos en el almuerzo para ayudar a reducir mis antojos de azúcar por la tarde (que me gusta mostrar alrededor de las 3:00). Los garbanzos son ricos en antioxidantes y también contienen más magnesio de cualquier leguminosa (hasta el 85% del valor diario en solo 1 taza). Los actos de magnesio son antiinflamatorios, anti-estrés, mordiscos y, por supuesto, lo que ayuda con la salud ósea. La deficiencia de magnesio a menudo está relacionada con calambres, rigidez conjunta, inflamación, dificultad con la digestión y la lista continua. Diferentes consumo de garbanzos por semana agregándolos a ensaladas o usándolas como una fuente principal de proteínas en lugar de carne. Espero que esta receta le dé una forma creativa de incluir a los pollitos como parte de su dieta regular.

Esta receta es un contorno simple y nutritivo para el almuerzo o la cena. Es fácil de hacer y fácil de transportar si está viajando. Además de los garbanzos, tenemos un fundido fascinante de nutrientes: pepinos, pimientos, guisantes, zanahorias, semillas de sésamo, cebollas verdes y jengibre fresco. MMM !!

Verduras crudas frescas Dale a la ensalada una agradable textura crujiente. Comencé a vaciar el jugo en 1 lata de garbanzo. Así que corté las verduras frescas y las mezclé todas juntas.

Al final, agregué el aderezo. Por cierto, solo el jengibre rallado es una necesidad absoluta en este condimento. Me gusta usar mi exprimidor para cortar el jengibre y obtener todo el jugo. ¡No hay necesidad de un robot de cocina o una licuadora, simplemente agítelo!

Ensalada de garbanzos con salsa de jengibre y sésamo

Autor: Amy

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo total: 10 minutos

porciones: 2-3 porciones

ingredientes

  • 1 14 onzas puede de garbanzos (garbanzos)
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de zanahorias picadas
  • 1/4 taza de cebolla verde picada
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 12-15 guisantes
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • para condimento:
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre solo rallado
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Las instrucciones

  1. drenan y enjuagan los garbanzos y colóquelos en un tazón mediano.
  2. Mezcle las verduras picadas con garbanzos.
  3. para preparar el aderezo, golpeando los ingredientes en un tazón pequeño.
  4. v Tome el aderezo de ensalada, mezcle para llenar verduras y frijoles.
  5. Top con semillas de sésamo restantes

2929/02/03

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.