Ensalada De Los Guisantes De Ojos Negros Afortunados Para El Año Nuevo!

Cuando crees que comes guisantes con ojos negros en el día de Año Nuevo, probablemente evocándolos en estilo sur, hervido con un gran corvejón ahumado. Pero esto es TVFGI, y aquí hacemos las cosas de manera diferente

Si cree que come guisantes con ojos negros en el día de los Año Nuevo, le trae suerte, o si acaba de decidir comer mejor en el ’19, Esta es una ensalada que quieres tener. Lo llenará sin llenarlo, como puede decir, también lo mantendrás bien en la nevera, por lo que es un gran almuerzo para tomar para trabajar.

Lo hago con Vinagreta de limón y Rosemary Meyer más fuerte que es bastante bueno para comer solo.

Los guisantes de ojos negros provienen de nosotros de las tradiciones de la comida del alma del sur de los Estados Unidos, en todo el África occidental. Busca en la sección de frijoles en la caja de su supermercado o, si desea saltar la lata, tome una bolsa de ojos negros secos. Puede cocinar frijoles secos en la estufa o en una olla de presión instantánea para un cambio rápido.

¿de qué tamaños instantáneos de macetas necesito cocinar frijoles secos?

  • Tendrá necesitar una olla de 6 a 8 litros para cocinar muchos frijoles de una libra. La razón es que los frijoles necesitan mucha agua para cocinar y tender a formar espuma durante el proceso de cocción. Si intenta llenar el recipiente más de la mitad, puede desbordarse y dañar su automóvil. Recomiendo el instante de la olla dúo más 6 cuartos.

Cómo cocinar los guisantes de ojos negros en una instantánea

  • No siento la necesidad de sumergir mi Frijoles durante la noche, pero seguramente puedes hacerlo si sientes que hace la diferencia. Algunas personas creen que esto ayudará a aliviar cualquier problema de digestión más adelante. Otros dicen que obtendrás los frijoles más atractivos al sumergirlos primero, no se dividen y «explotan» tanto. No noté mucha diferencia, entonces el salto.
  • Enjuague los frijoles secos y agreguelos a la IP. Para 2 tazas de frijoles, agregan 6 tazas de agua.
  • Me gusta agregar algo de condimento al agua, pero de nuevo, esto es opcional. Agrego sal, granos de pimienta, hojas de laurel y una ramita de romero de buen tamaño.
  • Cierre y bloquee la cubierta, asegúrese de que la ventilación esté «sellada» y cocine a fuego alto durante 15 minutos.
  • Deja que la presión se descarga naturalmente antes de desbloquear la tapa, tomará otros 20 minutos.
  • Drene cualquier exceso de líquido si desea utilizar los frijoles de inmediato, pero si desea mantener los frijoles para más tarde , déjelos enfriar y luego almacenarlos en un frasco con el líquido de cocción.

Me gusta servir esta ensalada en un lecho de lechuga crujiente ~ Esta vez elegí lechuga y gema. La lechuga ilumina la ensalada y también lo difunde para la alimentación 6. Use variedades resistentes que no publican rápidamente, lo que lo convierte en una buena opción para los buffets.

Te dije últimamente que amo las ensaladas de frijol.

ensalada de guisantes de ojos negros afortunados para el Año Nuevo!

Una ensalada de color de ricos frijoles.

ensalada Obviamente, guarnición

cocina americana

rendimiento 6

calorie 160.64kcal

  • 1 Cabezal pequeña de lechuga Drew Ralled
  • 2 cabezas de lechuga pequeña con corte y Hojas separadas
  • 15 onzas de ojos negros o 1 3/4 Ama de casa Copas de cocina
  • 1/4 taza de cebolla roja cortada roja
  • Pepper a cubos 1 / 2 taza de colores surtidos
  • 1/4 taza de aceitunas negras en cubitos
  • 1/4 de aceitunas verdes rellenas con pimienta, rebanadas
  • 1/4 taza de pepino persa no pelado en cubitos

vinagreta

  • 4 Cucharas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de jugo de limón Meyer Acerca de 2 Limones
  • 1 cucharadita de Rosemary Sólo el terreno No uses seco
  • 1 cucharadita de Digione Mustaza cremosa
  • sal y pimienta al gusto
  • Elija un salido ancho y superficial y la parte superior con una base de lechuga deja la encrucijada.
  • Ponga los ingredientes del aderezo de ensalada en un frasco de vidrio, coloque la tapa y afilíe hasta que esté emulsionada. (Esto significa que se vuelve nublado y no se separa). Pruébelo y agregue los ajustes a su gusto.
  • en un tazón, agregue el resto de los ingredientes de la ensalada y mezcle con suficiente aderezo para humedecer. Sal y pimienta si lo quieres.
  • Ponga la ensalada de frijoles sobre las lechugas y los sirvientes.

calorías: 160.64 kcal | Carbohidratos: 14.38 g | Proteína: 4.6 g | Grasas: 10.21 g | Grasas saturadas: 1.46 g | SODIO: 433.59 MG | Fibra: 3.81 g | Azúcar: 1.86 g

¡Gracias por reparar esta ensalada de guisantes de ojos negros afortunados!

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