Ensalada De Otoño Con Pollo, Manzanas Y Calabaza

Esta ensalada otoñal tiene todos sus ingredientes de otoño favoritos, como manzanas, calabaza, semillas de calabaza, arándanos y más. Es fácil de mezclar y es la cena perfecta o el almuerzo porque está hecho con pollo. ¡También te encantará la vinagreta de sidra de manzanas caseras!

es el 1 de septiembre, lo que significa que hablaremos de todo lo que cae! Para el blogger de la comida estadounidense, el otoño es la mejor época del año. Bueno, al menos para este blogger de comida.

significa que puedo hacer todas las cosas del otoño, como las barras de calabaza paleo, las galletas de manzanas de canela para el desayuno y las recetas de ensaladas de otoño.

Soy un amante de las ensaladas llenas de todo delicioso extra. Cuantos más ingredientes tengan mi ensalada, mejor. Esta receta para la ensalada otoñal no decepcionará el departamento de ingredientes.

¿Qué hay en una buena receta de ensalada otoñal?

Una buena receta para la ensalada de otoño está hecha con muchos ingredientes deliciosos que son Popular en otoño. Aquí están todos los ingredientes para preparar esta ensalada extra deliciosa en otoño:

  • Pumpkin asado
  • manzanas
  • walnuts
  • Semillas de la calabaza
  • Arándanos secos

Las mejores manzanas que se usan en esta ensalada otoñal:

Realmente no puedes cometer errores con cualquier manzana . Sin embargo, me gusta meterme a una manzana del lado más dulce. En esta receta, usaría una manzana de gala o una manzana de manzana.

Cómo cortar la calabaza Butternut:

La calabaza Butternut es un poco difícil de cortar y pelar. Para esta ensalada, honestamente, prefiero comprar la calabaza pre-pelada y picada que puede obtener en la sección de compras, pero si desea pelarla y córtelo solo, aquí es cómo:

  1. Perfore los orificios en la calabaza con un tenedor y corte ambos extremos.
  2. microondas todos los calabacines del butternut sobre 3-4 minutos.
  3. Dejar enfriar y luego usar un pelador para eliminar la piel.
  4. cortado por la mitad y luego cavar en el centro.
  5. Corte a cubos

Después de asar la calabaza, corte las manzanas a Dado y estás listo para armar su ensalada!

Llene su tazón con un montón de repollo picado, luego agregue arándanos, calabaza, manzanas, cebolla verde, nueces y arándanos secas, luego agregue el pollo de la pecho a la parrilla. o horneado.

Nota: Si no desea agregar pollo a esta receta, puede omitirlo y usarlo como una ensalada. ¡Es una ensalada perfecta para agradecimiento!

Si creas esta receta, no te olvides de compartirlo en Instagram y etiquetarme con #Whatmollymade o @Recetaslatinas para poder verlo y presentarlo.

¡Buen otoño!

Ensalada otoñal con pollo, manzanas y calabaza

Esta ensalada otoñal tiene todos sus ingredientes de otoño favoritos, como manzanas, calabaza, semillas de calabaza, arándanos y más. Es fácil de mezclar y es la cena perfecta o el almuerzo porque está hecho con pollo. ¡También le encantará la vinagreta de sidra de manzanas caseras!

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 1 hora

PORCIONES: 2

Ingredientes

  • 4 tazas de calabaza picada
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de mar sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 manzana cortada (usé honeycrisp)
  • 2 cebollas verdes, corte en rodajas finas
  • 4 Tazas de repollo picado o espinacas
  • arándanos secos 1/3 taza
  • 1/3 Tasas tostadas picadas
  • 2 cucharadas de semillas / pepita de calabaza cruda o tostada y salado
  • 6-7 onzas de 1 pechuga de pollo al horno o a la parrilla (también puede usar pollo asado precocinado)

vinagre de manzanas:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 1 Clove de ajo picó
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de dijon mostaza
  • 1/2 cucharadita d La sal del mar

Las instrucciones

  • precalientan el horno a 400 grados. Distribuya la calabaza cortada en cubitos en una sartén grande. Temporada con 1 cucharada de aceite de oliva y agregue sal, pimienta y romero. Mezclar para cubrir la calabaza. Cocine por 35-40 minutos, revolviendo a mitad de camino.
  • Mientras que la calabaza asa, prepara la vinagreta en la sidra de manzana. Ponga todos los ingredientes en un tazón pequeño o en un frasco y mezcle o afilan bien. Almacene en el refrigerador hasta que esté listo para servir a la ensalada.
  • Cuando la calabaza está asada, ensamble la ensalada. Ponga el repollo picado en un tazón grande y agregue calabaza asada, manzana picada, cebolla verde, arándanos secos, pepitas y pollo picados. Mezclar con las manzanas reservadas en la vinagreta de sidra y servir de inmediato.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.