Ensalada De Pasta Cesar

Así que esta semana ha llevado a esta receta. Ciabatta se transformó en crutones solo para completar esta deliciosa ensalada! Mi esposo lo vio en nuestro menú para la semana y seguí diciéndome que no podía esperar hasta que lo había hecho. No fue decepcionado y tampoco.

Esta ensalada está llena de maravillosas texturas y sabores. ¡Nos encantó! Probablemente un plato de verano para Potlucks / Party, pero estábamos realmente entusiasmados con esta ensalada. Lástima que nevamos como locos el día que lo hicimos, probablemente tendríamos que comer la sopa para calentarnos a nosotros mismos. Ja ja. Bien porque esta ensalada era maravillosa y muy rápida para montar. ¡Poniéndose esto en nuestra lista de hacerlo pronto!

ingredientes

condimento césar:

  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada Di Muste di Dijon
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién rota
  • 1/2 taza de aceite de oliva puro o ligero (no virgen extra)

ensalada

  • 1 1/2 tazas de pasta, crudo (puede usar cualquier pasta pequeña alrededor de 6 onzas)
  • 1 1/2 cuchara o 1/2 Paquete de condimentos italianos
  • 1-2 cabezas de lechuga romana, rasgado (alrededor de 12 tazas)
  • 1 1/2 taza de crutones
  • 1 taza de parmesano rallado

Instrucciones

  1. Prepara el aderezo combinando mayonesa, mostaza, ajo, jugo de limón, vinagre, sal E pimienta en una licuadora y proceda a liso. Con la licuadora de baja velocidad, vierta lentamente el aceite de oliva en un flujo constante hasta que esté completamente incorporado. Ponga el aderezo en el refrigerador hasta que se use.
  2. Cocine la masa de acuerdo con las indicaciones en el paquete. Drene y luego enjuague la masa con agua fría hasta que la masa sea más caliente. Escurrir al fondo. Pon la masa en un tazón grande. Espolvoree la pasta con el aderezo italiano. Mezcle.
  3. al tazón de pasta, agregue lechuga rasgada, crutones y parmesano. Espolvoree con el aderezo de césar preparado y mezcle ligeramente con una pinza para ensalada. Servir inmediatamente

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.