Ensalada De Pollo Erika

2 tazas de uvas rojas, cortadas por la mitad

1/2 taza de anacardos crudos, triturados

1/4 taza de apio, picada

1/4 taza de cebolla finamente cortada

2 tazas de pollo cocidas, picadas y picadas

1/3 taza de yogur griego: 0% de azúcar es mi recomendación (si usted no T tiene yogur griego, probablemente saldrá con una mayonesa limpia)

1 cucharada de eneldo

1/3 cucharadita de mostaza en polvo

1 cucharadita de Cáscara de limón rallado

2 cucharadas de perejil

1/4 cucharadita de cucharadita de salsa de gorras de guerra

Tomar uvas, anacardos, apio, cebolla y pollo y mezclelos en un gran tazón. Espolvoree el perejil sobre la masa y mezcle 1 cucharada a la vez. En un tazón pequeño, mezcle yogur, eneldo, mostaza, cáscara de limón y salsa de cabra. Mezclar un tercio del condimento en la mezcla y mezclar. Decide si lo necesita, agregue un segundo tercero. Si crees que necesitas más, agrega un poco más. En este punto, lanza tu ensalada en algunas hojas, o un sándwich, me imagino, y Voila!

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