Ensalada De Taco De Pollo Con Salsa De Chipotle Cremoso

Ensalada Taco es uno de mis tipos favoritos de ensalada porque no tienes ganas de comer una ensalada. ¡Consigue todo ese sabor taco-y e ingrese un puñado de verduras que lo hacen!

Recuerdo ser un niño y haber ordenado una ensalada de taco (tal vez fue principalmente para poder disfrutar de mi concha frita, Pero no nos enfocaremos en esto). Esta última versión me está golpeando. Es ligero en su vientre, pero bastante sabroso para satisfacer sus gustos.

Temporé el pollo de simple manera y lo cociné en la sartén, pero también podría usar el pollo de la parrilla restante. La salsa cremosa reúne en la licuadora en muy poco tiempo y se puede preparar de antemano.

súper cremoso del yogur griego simple! Mmmmm …

Los tazones de tortilla son totalmente opcionales, pero han sido un gran éxito, por lo que si tiene tiempo, creo que son una forma divertida de disfrutar de una ensalada.

Utilicé grano entero que, cuando tostado en la cáscara, tenía un sabor delgado. Los niños se divirtieron de romper las piezas para comer con la ensalada o sumergirse en la salsa.

Si nunca has probado los pimientos en la caja Chipotle, tenga en cuenta que contienen una buena cantidad de calor. ¡Utilicé un chile, el tamaño de dos cucharaditas y fue la cantidad perfecta!

Así que sí, las ensaladas Tacos están en mi menú de rotación lo suficientemente regularmente, puede cambiarlas con diferentes proteínas y condimentos. ¿Qué amaste últimamente?

Hoy en día hay tantas recetas fantásticas en Facebook. Mucho circule en mi página, así que Únase a él para obtener más ideas en las comidas (si ya está en Facebook).

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Herramientas útiles utilizadas para lograr este plato y enlaces relacionados:

Necesitará algunos moldes básicos (o algo similar que sea seguro para el horno) si desea hacer la cubierta de la tortilla. Solo los cubrí en una hoja, cepillado la tortilla con aceite y la forma alrededor del plato.

Una buena licuadora es útil, no solo por esta razón, sino para muchas otras recetas. Utilicé mi mini accesorio de embarcaciones en espiral suministrado con mi Blendtec. Es el tamaño perfecto para porciones individuales de batido o un pequeño lote de condimento como este.

Ensalada de Taco Chipotle

Autor: Melanie F. | Comidas de nutrientes

Tipo de receta: Ensalada

Para 4 personas

ingredientes

  • para pollo:
  • 2 pechugas de pollo
  • ¼ cuchara de sal
  • ¼ de cucharadita de cúmina
  • ¼ de cucharadita de cucharadita
  • ¼ cucharadita de ¼ Polvo
  • para ensalada:
  • 4 tazas de romaína picada
  • 2 tazas de repollo picado
  • ¾ taza de tomates cherry cortados
  • ¾ taza de frijoles negros, drenados (use el resto si es necesario para aquellos que desean más)
  • ¾ taza de maíz (congelado, descongelado)
  • ½ taza de Queso rallado
  • ⅓ taza de cebolla roja en rodajas
  • 1 Aguacate grande o 2 pequeño, cubierto de cilantro fresco (li>
  • Salsa
  • Tortilla al horno como un tazón – Opcional (ver instrucciones)
  • Tortillas de grano integral
  • Olive Olive D ‘Olive
  • Para el condimento (doble si lo desea):
  • ½ taza de yogurt griego
  • 2 TPO I de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de chipotle en salsa de adobe (de pimientos enlatados)
  • ¼ de cucharadita de cucharadita de ¼ de cucharadita de chile en polvo
  • ¼ de una cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de coriander

  • Únete a todos los ingredientes de la ensalada en un tazón (de Romaine a Coriandro).
  • para el pollo: combine ¼ de cucharadita de las siguientes especias: sal, comino, pimienta de polvo y Ajo en polvo en un tazón pequeño. Espolvorear en ambos lados del pollo. Cocine en una cuadrícula o una sartén a fuego medio-alto en 2 cucharaditas de aceite, 6-7 minutos por lado o hasta que los jugos terminen.
  • para la cáscara de la tortilla: cepille las tortillas de trigo integral con aceite de oliva. Coloque una hoja en Ramekin. Spray Lamina con spray de cocina. Cepille un lado de la tortilla con aceite de oliva. Coloque la tortilla (lado del aceite hacia abajo) sobre la parte superior de la hoja y con la forma de las manos en el Ramekin. Cepille la parte superior de la tortilla ligeramente con aceite y cocine durante 7 minutos a 375 grados. Retire los tazones de tortilla de los ramekins, flip y cocine por otros 3 minutos.
  • para el condimento: mezcle todos los ingredientes de condimento (yogur con aceite de oliva) en una licuadora. Traslado a un tazón.
  • Cuando esté listo para servir, coloque la ensalada en tazos de taco o en tazones normales si no usa conchas de tortilla, se vea la temporada anterior, agregue si es necesario.
  • Notas

    Duplica la receta de condimento Si espera usar más verduras para ensalada. Permanecerá durante días en un frasco hermético.

    2925/02/03

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