Ensalada De Trigo De Bulgur Con Cerezas Secas Y Queso Feta

El verano ha llegado oficialmente aquí en Michigan y esto significa que estamos unas semanas después de nuestra temporada favorita: ¡la temporada de cereza! La capital mundial de las cerezas, es mejor creer que esta chica de Michigan toma en serio la temporada de cereza muy en serio.

rico en vitaminas y nutrientes, me encanta usar cerezas para endulzar todo, desde batidos hasta bares de cereales. . En platos salados, las cerezas secas son una excelente manera de equilibrar el perfil aromático de todo el plato.

Más recientemente, creé una ensalada de verano a base de trigo a bulgur, cerezas secas de frutas graceland, queso feta cremoso y picante. cohete. Mientras que las cerezas secas se sientan en la vinagreta, se llenan lentamente y se vuelven aún más jugosas con el tiempo.

con el Festival Nacional de Cereza a la vuelta de la esquina, no podrías haber elegido un mejor momento para crear este bulgur. Ensalada perfecta para picnic, barbacoa, cajas para el almuerzo y más.

Si no está familiarizado con las frutas de Graceland, comenzaron como cooperativas de cereza; Una pequeña empresa en Michigan. Gracias a la popularidad y la demanda de su «mejor de las mejores» nueces biológicas «, la compañía ha crecido y ahora vende sus nueces en los supermercados estadounidenses, y también exporta nueces a casi 60 países de todo el mundo.

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Mientras tanto, agregue esta ensalada de bulgur con cerezas secas, queso feta y cohete a los planes tuyos para las comidas de verano. ¡Es genial prepararse y tener un mejor sabor con el tiempo!

Tu horquilla te está esperando.

Esta ensalada de trigo integral sustancial está hecha con trigo bulgur, cerezas secas, queso feta y queso feta y Cipolina de hierba. Ideal para la preparación, este plato tiene un mejor sabor a lo largo del tiempo!

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos

porciones4 Calorías 368kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de bulgur de trigo al horno (o trigo)
  • 1/2 taza de cerezas orgánicas Secado Graceland Fruit
  • Chives 1/2 taza (picado)
  • 4 onzas de queso feta (desmenuzado)
  • 4 tazas de cohete para niños
  • 2 cucharadas de ole d ‘oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 diente de ajo (picado)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • <> 1/4 cucharadita de pimienta

instrucciones

  • en un tazón grande, mezclando bulgur, cerezas secas, cebolletas, queso feta y cohete.
  • en un pequeño tazón separado , mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Vierta la vinagreta en la ensalada de bulgur y mezcle bien. Servir inmediatamente o almacenar en el refrigerador durante hasta 5 días.

Notas del chef:

se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.

Nutrición:

Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 50 g | Proteína: 11g | Grasas: 14g | Grasas saturadas: 5G | Colesterol: 25mg | Sodio: 629 mg | Potasio: 428 mg | FIBRA: 7G | AZÚCAR: 10G | Vitamina A: 1255 UI | Vitamina C: 11.5 mg | Fútbol: 219 mg | Plancha: 2.6 mg

Alejandro Fotografía // La receta del tazón de limón

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