Ensalada Mexicana Picado Vegetariano

Ensalada vegetariana picada mexicana

Esta ensalada vegetariana picada mexicana es rica en lechuga, repollo, maíz, frijoles negros, chips de tortilla, pico de gallo y aceitunas negras, todas en una deliciosa vinagreta de lima y cilantro. Esta ensalada mexicana de maíz sirve muy bien como un plato lateral o como un plato vegetariano.

Ensalada mexicana

Si ama ensaladas grandes, brillantes y hermosas que se cargan con ingredientes saludables, ¡todos mezclados con un aderezo convincente, entonces esta ensalada vegetariana picada mexicana es totalmente para usted!

Receta de ensalada mexicana (lo que necesitará)

  • Lettuce romana
  • BEBROS
  • maíz (fresco o congelado)
  • tomate

Esta ensalada picada es versátil. .. Siéntase libre de agregar un poco de Jicima, Ravanelli a rodajas, pollo picado, mango picado y, por supuesto, el aguacate es naturalmente aquí.

Esta ensalada mexicana es fresca y sabrosa y déjame saludable y satisfecha! ¡Uso esta vinagreta con cal y cilantro, que es rápido y fácil de preparar y es super sabroso! En lugar de agregar tomates, mezclo mucho Pico de Gallo para agregar esta ensalada, para obtener pequeños tomates en cada bocado.

Cómo hacer la ensalada picada

  1. picar y cortar los ingredientes.
  2. compuesto todo en un tazón grande
  3. Agregue vinagreta a cilantro y mezcle para cubrir ligeramente
  4. Temporada para probar
  5. espolvorear con tiras de tortilla al horno

Esta ensalada picada es versátil … Siéntase libre de agregar un poco de Jicima, Ravanelli a rodajas, aceitunas negras, pollo picó y de Curso, el aguacate es natural aquí (pero me olvidé de agregarlo por las fotos). Si tiene las sobras, esta es una gran ensalada para esperar al día siguiente.

Qué servir a la ensalada mexicana

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ingredientes

  • 1-1 / 2 taza de romano picado lechuga, picado
  • repollo 1-1 / 2 taza
  • 1 taza de repollo púrpura en rodajas
  • 1 frasco (15.5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y Drenado bien.
  • 1 taza de Pico de Gallo
  • 3/4 taza de frijoles de maíz frescos o congelados, a la parrilla
  • 3/4 taza de fresco, crudo frijoles de maíz (o vivir lados o enlatados)
  • 3/4 tazas de chips de tortilla
  • 4-5 Tortillas de maíz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 / 4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 cucharadita de sal de mar
  • por el Pico de Gallo
  • 1 Tomate grande, un Dades
  • 1/2 pimiento Jalapeño Pequeño, sembrado y en relieve, corte en cubitos
  • 1/2 Cebolla de medios, Dado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • pelada y jugo de 1 lima
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • Para vinagreta a lima y cilantro
  • 3-1 / 2 cucharadas de manzana vinagre
  • 1-1 / 2 cucharadita de cáscara de cáscara de archivos rallados
  • 2- 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro (o miel)
  • 1/3 taza de hojas de cilantro (se paja finamente si no se usa una licuadora; Ver las instrucciones a continuación)
  • 2/3 taza de aceite de oliva ligero
  • sal y pimienta negra pequeña al gusto

Monte la ensalada
  1. Picar finamente de la lechuga y la col
  2. En un tazón grande, combine la lechuga, la col negra, la col, el Pico de Gallo, Los frijoles negros y el maíz.
  3. mezclar para combinar bien los ingredientes.
  4. verter 1/2 taza de vinagreta, luego mezcle suavemente para cubrir la ensalada con condimento.
  5. Pruebe el condimento y agregue más vinagreta si lo desea.
  6. espolvoree con tiras de tortilla al horno
para las chips horneados de la tortilla
  1. precalienta el horno a 425 grados.
  2. pila 4-5 tortillas y córtalos por la mitad.
  3. Corte transversalmente en tiras finas
  4. Posición en un círculo Pan.
  5. mezclar con aceite de oliva y temporada con sal y pimienta de cayena.
  6. distribuyen tiras sutiles de RTilla en una sola capa
  7. cocinero durante aproximadamente 8 a 10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Gire las tiras después de 4-5 minutos.
por el Pico de Gallo
  1. Agregue todos los ingredientes a un tazón promedio y mezcle hasta que esté bien combinado.
  2. Temporada con sal y pimienta recién molidos.
para la vinagreta de lima y el cilantro
    1. Pon todos los ingredientes en un contenedor hermético y ritmos Bueno, o mezcle los ingredientes en un contenedor con un batidor a ras. También puede agregar todos los ingredientes a una licuadora y mezclar bien.

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