Ensalada Picada Con Vinagreta Picante De Tomate

Volví de vacaciones esta semana y esta abundante ensalada picada con una vinagreta picante de tomate es justo lo que el médico ordenó después de una semana de comer en las vacaciones. (Te estoy mirando, faros de cebollas …) Sano y sencillo es mi mantra para la semana. Sin embargo, no me asustas, comí como una reina mientras estaba lejos, pero ahora necesito volver a la realidad. Creo que una ensalada picada como esta es la más lejana que puede tener una ensalada y volver a llamarla una ensalada, definitivamente está cargada. ¡Pero es ciertamente una figura saludable y amigable, por no mencionar el tenedor!

Cuando una ensalada picada es buena y fresca, es una de las mejores comidas. Y hacerlo usted mismo puede transformar lo que a veces es un alimento básico en una cafetería verdaderamente espectacular. La clave es usar buenos ingredientes frescos (DUH) y muchos de ellos. Pero esto no significa que no pueda aprovechar algunos atajos … usé pollo asado, garbanzos enlatados y un puñado de aceitunas olivas de mi supermercado para completar mi surtido de golosinas picadas. El tocino puede crujir y los huevos e hervir mientras preparas el resto.

a veces con ensaladas como esta, el lado picadizo se ve muy bien y, por lo tanto, la lechuga debajo es un iceberg extravagante y picante. Encontré una nueva mezcla orgánica de lechuga verde oscuro de granjas terrestres que usé como base aquí. Luego fui a la ciudad con las cosas picadas. Entre el pollo, el tocino, los huevos, los garbanzos y el queso feta, hay muchas proteínas aquí para calificar para la cena.

El resto es elegido por sabor, color y consistencia. Y la mejor parte es que puede montarlo por adelantado y mantenerlo refrigerado, no aparecerá.

Sabe que amo a mis condimentos de ensalada, son tan importantes como la ensalada en sí misma y yo trato de Incluya uno interesante con la mayoría de las recetas de ensaladas que envío. Coreano esta vinagreta picante es una novedad. Tomé un tomate medio maduro y lo mezclé en mi pequeño robot de cocina. Luego lo mezclé con un poco de pasta de Harissa, que es una pasta de chile tunecino picante (considera que es una salsa de tomate de Oriente Medio). Agregue una profundidad de color y sabor, pero también puede usar un concentrado de tomate normal si no le gusta. Un poco de vinagre de jerez, aceite de oliva y un poco de sal y pimienta es todo lo que necesita. Tiene un color hermoso y un sabor sorprendente.

Asado a un oreja de grano en una sartén super caliente y la giré mientras corta las verduras. Añadir una buena dulzura y un poco de sabor carbonizado. Puede intercambiar el resto de los elementos en función de lo que tiene o desee. Los frijoles negros o blancos pueden reemplazar a los garbanzos. El queso de cabra puede reemplazar el queso feta, etc.

que derramé algunas hojas de albahaca por sabor. La ensalada golpeó el lugar, y definitivamente no es la ensalada picada de tu cafetería. Creo que esta sería una gran opción para hacer una barbacoa o un picnic porque mientras que las ensaladas se adelantan, es bastante un estudio y maravillosamente impresionante.

Si te gusta la idea de tratar la familia y los amigos con ensaladas espectaculares ¡Eche un vistazo a mis 7 consejos para mostrar las ensaladas ~ ¡Revelé todos mis secretos!

NOTA: Las siguientes cantidades son solo las pautas, no dan la libertad de adaptarlas a su gusto!

  • 4 puñados de su mezcla de lechuga favorita
  • 2 huevos hervidos, pelados y picados
  • 1 ‘2 tazas de garbanzos en una caja lavada y seca
  • 1/4 de cebolla roja, cortada finamente
  • 6 tiras de tocino cocido hasta que crujientes y desmenuzados
  • 1/2 taza de queso feta en cubitos
  • 1 pollo Pollo tajado tostado tostado
  • 1 Spike de grano a la parrilla sin granos
  • 1 pepino persa pequeño, corte en rodajas finas
  • 1/2 pimiento amarillo cuadrado
  • 1 puñado de aceitunas Griego
  • 1 taza de tomates pequeños, cortado por la mitad
  • algunas hojas de albahaca

Tomato Vinagrette

  • 1 tomate rojo maduro de un medio para producir un puré de aproximadamente 1/3 taza
  • 1 cucharada de pasta de harissa o concentrado de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta de pimienta negra fresca al gusto
  • DISTRIBUSTA La lechuga en una balsa redonda y ancha.
  • Top con todos los ingredientes, posicionándolos cada uno en su sección.
  • Distribuya las hojas de albahaca en la parte superior.
  • Para preparar el condimento, cortar el tomate y pasarlo en un pequeño robot de cocina.
  • golpeando juntos la Harissa o el concentrado de tomate, el vinagre y el aceite D ‘Olive hasta que se combinan. Añadir sal y pimienta negra al gusto.

Tengo muchas ensaladas abundantes en los platos principales del blog ~

¡Gracias por ajustar esta ensalada picada con vinagreta de tomate picante!

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