Ensaladas De Atún Picante

Estos tazones de atún enlatados picantes deben ir a la parte superior de la lista cuando se trata de sabrosas ideas para el almuerzo y la cena. Tiene todo el sabor de su rollo de atún picante favorito, pero en un tazón de atún picante en una caja que es fácil de preparar y económicamente. Es un favorito junto con estos tazones de camarones picantes y los tazones de sushi picantes de tofu.

Hace un par de semanas, compartí una receta simple de ensalada de atún picante que hemos comido constantemente. Actualmente es mi cosa favorita para el almuerzo. Y mi forma favorita de servir son estos simples tazones de atún picante. Son tan buenos que decidí que merecían todo su lugar. Confía en mí, son fantásticos. Piense como una manera barata y sencilla de preparar el atún picante en casa.

Preparando estos tazones de atún picante en casa, tiene toneladas de opciones para personalizarlas. Lo primero en lo que pensar es la salsa. Puedes hacerlo picante o suave como prefieras. También puede considerar agregar un toque de azúcar si le gustan las cosas dulces. Algunos restaurantes de sushi agregan un toque de azúcar a su atún picante para suavizar el calor. Y si te gustan las cosas con mucha salsa, puedes doblar la receta para otros en los que llovizna.

Más tarde, deberá pensar en los ingredientes. En la receta, fui con pepinos, repollo y aguacate, pero las opciones son infinitas. Tome las zanahorias ralladas, agregue proteínas con Edamame, agregue algunas algas trituradas, agregue semillas de sésamo, tome un poco de jengibre o el exigente Wasabi o agregue un poco de tofu al horno. Casi todo va a trabajar aquí.

Finalmente, hay todos los tipos de opciones cuando se trata de la base. Podrías seguir la ruta tradicional y preparar arroz para sushi. También puede utilizar arroz a la parrilla, arroz blanco o quinua. Para una opción más ligera, use arroz de coliflor. Y también puede usar una ensalada grande verde o lechuga en lugar de arroz. Otra opción, crea conos de sushi con hojas nori.

¿Cómo preparar el condimento de atún picante?

La clave para cada buen atún picante es el condimento. Aquí hay una receta básica para hacer cremosa y picante que se usa tradicionalmente para esta receta. Esta es una versión más ligera. Las versiones tradicionales a menudo usan Kewpie, una mayonesa japonesa.

  • 1/2 taza de yogur griego sin grasa
  • magro mayonesa a 1/3 taza
  • 2 Cucharadas de Sriracha (ajuste al gusto, esto es picante)
  • 4 cucharaditas de salsa de soja (o aminoácidos de coco para gf)
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • Sal y pimienta al gusto
  • opcional: un toque de aceite de sésamo
  • Instrucciones: Mezcle todo y pruebe. Ajusta la especia según sea necesario, siempre le aconsejo que comience con menos. Refrigere durante una hora para combinar y profundizar los sabores.

¿Puedo hacerlo con atún crudo fresco en lugar de atún enlatado?

Esta receta se verá genial con atún fresco crudo o salmón. Asegúrate de comprar pescado de calidad de sushi. Puede cortarlo en trozos pequeños (como un rollo de atún picante) o simplemente cortarlo en trozos pequeños (más como pinchazos). Mezclar con la mayonesa picante y el juego se realiza.

De manera similar, puede hacerlo con camarones cocidos, peces cocidos, pollo, tofu e incluso garbanzos.

consejos para recetas de tundos picantes de tundos

Tenga en cuenta Estas cosas cuando preparas estos tazones.

  • Para mayor sabor de sushi, asegúrese de cubrir el recipiente con algas trituradas. Puede comprar uno de los bocadillos de algas en venta y usarlo justo en la parte superior.
  • Para hacer de esta una receta simple y rápida para la semana, tome una bolsa de arroz congelada en lugar de preocuparse por cocinar solo . También puede reemplazar el arroz de sushi tradicional, el arroz blanco cocinado o la quinua.
  • reduce los carbohidratos al reemplazar el arroz integral con arroz de coliflor. Use la coliflor congelada para hacerlo simple y rápido.
  • Tipo de atún enlatado funcionará, pero recomiendo buscar un empaquetado en agua para mantener las cosas ligeras. Puede usar blanco sólido, un trozo de luz o realmente cualquier atún enlatado en el mercado.
  • Si no te gusta el atún, también puedes usar el salmón enlatado o el pollo enlatado. Si usa salmón, asegúrese de elegir uno sin piel y huesos.

¿Cuánto puede durar la ensalada de atún picante en el refrigerador?

en general, l La ensalada de atún se mantendrá en el refrigerador durante 3 a 4 días. Si lo está preparando para la preparación de las comidas, le sugiero que junte los tazones el día en que se sirve la receta. Sin embargo, si lo empaca de antemano y desea que todo se combine, asegúrese de comenzar con el atún en la parte inferior. Luego arroz y cubierta con verduras. Esto asegura que las verduras no se vuelvan blandas.

¿Puede hacerlo sin mayonesa?

Si prefiere hacerlo sin mayonesa, tiene algunas opciones. La primera opción es que puedes usar todo el yogur griego. El yogur griego tiende a ser más picante, por lo que es posible que desee usar un yogur griego con un alto contenido de grasa para minimizar el gusto. También puede usar el puré de aguacate en lugar de la mayonesa y el yogur griego. Una última opción es una mayonesa vegana si solo está tratando de evitar los huevos.

ensaladas de atún picante

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes

  • 15 onzas de atún enlatado
  • 1/4 taza de apio, picada
  • 2 cucharadas de cebolla verde cortada
  • 1/4 taza de yogurt griego libre
  • 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharada de sriracha (ajuste al placer, esto es picante)
  • 2 cucharaditas de salsa de soja (o aminoácidos de coco para gf)
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 tazas de arroz integral cocinado
  • 1 taza de pepino picado
  • 1 u de aguacate picado
  • 1 taza de repollo picado rojo

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Instrucciones

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Prepare la ensalada de atún picante: prepare el condimento combinando el yogurt griego, mayonesa, Sriracha, soja Salsa y vinagre de arroz en un tazón. Pruebe y ajuste si es necesario. Si no está seguro de la especia, comience con una pequeña cantidad y agregue mientras proceda. Es fácil hacerlo calentador si es necesario. Añadir atún, apio y cebollas verdes. Mezclar para combinar. Prueba y temporada según sea necesario. Ponga el refrigerador durante 30-60 minutos para que los sabores realmente se combinen, si es posible. Si le gusta mucha salsa, doble la receta para que tenga más para servir sobre los tazones.

dos

Cuando esté listo para comer, ensamble los tazones. Comience con el arroz integral y agregue atún picante, pepino, aguacate, repollo y cualquier otro vegetal que desee. Parte superior con algas trituradas y salsa extra si lo desea.

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