Espárragos Y Mascarpone Gratin

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Sin lugar a dudas, declaro que los espárragos y el Mascarpone Au Gratin son los espárragos más deliciosos, divinos y deliciosos que he probado. Y es increíblemente fácil. Es posible que ni siquiera necesite lavar los platos después de cocinar porque desea comerlos directamente desde la cazuela. No puedes perder el tiempo cuando algo es tan hermoso.

Esta es la primera vez que cocino con Mascarpone. Déjame decirte que tengo una receta de Tiramisu de fresa con Mascarpone en mi pila de recetas y que el niño va directamente en la parte superior de la pila. Tengo que tener más de esas cosas.

El Mascarpone es una cazuela fabulosamente cremosa y las migas de pan hechas en casa le da a la cazuela un poco de crujido.

Encuentro mi mente vagar en momentos extraños del día, contemplando todas las formas en que podría usar el MASCARPONE. En una tortilla, en la pasta, llenada en una pechuga de pollo, tal vez una hamburguesa, en papas de doble llena, huevos rellenos, tal vez incluso ensalada de pollo. Sí, estoy bastante seguro de que sería bueno en casi todo.

¿Alguna vez has cocinado con Mascarpone? ¿Cuál es tu forma favorita de usarlo?

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 8 minutos.

Tiempo total: 13 minutos

Porciones: 6

Calorías: 212kcal

Autor: Christin Mahrlig

El gratinado de los espárragos y Mascarpone es la placa de espárragos más decadente, divina y Delicioso que existe. Mascarpone hace que Gratin super cremoso y rico.

  • 1 kg de espárragos, corte y corte en pedazos de 1 a 2 pulgadas
  • 1/2 cebolla dulce, finamente picada
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 taza de pan de pan fresco
  • 1/3 de la taza de parmesano rallada Finalmente

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 5 onzas de marscarpone
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada solo rallada
  • Coloque la cuadrícula del horno de 6 pulgadas de la parrilla y Calentar la rejilla a fuego alto.
  • en una gratinada au de 2 litros, mezclar espárragos, cebolla y 1/2 cucharada de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta.
  • a la parrilla hasta que se convierte en tierno y crujiente, unos 6 minutos.
  • En un tazón promedio, mezcle las migas de pan, Parmesano, 1 cucharada de aceite de oliva y 1/8 cucharadita de pimienta.
  • Eliminar los espárragos del horno y mezcla Mascarpone en pequeñas cucharas en espárragos. Espolvoree con nuez moscada y agregue la mezcla de pan de pan. A la parrilla hasta que se vuelva brillante y dorado, durante unos 2 minutos.

calorías: 212kcal

Fuente de la receta: Ligeramente adaptado de la revista de cocina refinada

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