Gado Salad Gado

Ingredientes

  • 250 ml de leche de coco
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharaditas de caña de azúcar
  • 2 cucharadas de kecap manis
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 5 patatas sin peel
  • 2 zanahorias, peladas
  • wombok 1/2 rallado
  • 150 g de brotes de soja
  • 4 Huevos cocinados en cuartos, sin shell
  • 12 chips tomates medio cortados
  • 1 pepino en rodajas

  1. Ponga la pasta de curry y la mantequilla de maní en una cacerola y mezcle a fuego medio durante un minuto o hasta que la mantequilla de maní esté ligeramente floja.
  2. Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento para algunos Minutos antes de agregar salsa de pescado, jugo de limón, mani de kecap y azúcar. Hervir a un hervor por otro minuto, revolviendo a menudo.
  3. Retire la salsa y transfíela al tazón y deje enfriar.
  4. hervir el col y la soja brotes durante 2 minutos y luego drena ellos. Ponga la mezcla de repollo en agua helada y déjela durante 5 minutos antes de drenarla bien en un colador o un tamiz.
  5. cocineros de vapor o hervir las papas y las zanahorias hasta que se muestren. Deje que se enfríe.
  6. una vez frío, corte la papa en pedazos y corte la zanahoria.
  7. Coloque las verduras cocidas y se enfríe en un tazón grande y mezcle con la mitad de la salsa. Retire y posición en una fuente.
  8. verduras superiores con huevos, pepino y tomates cherry.
  9. espolvoree el resto de la salsa en la capa superior y sirvientes.

Equipos

Aviso también con rodajas de pollo, camarones o pescado.

Se puede usar la salsa de soja en lugar de la salsa de pescado.

el Con sabor a coco con coco se evaporó con clavel se puede usar en lugar de leche de coco para una opción de bajo contenido de grasa.

Si le gusta el sonido de esta receta, también puede apreciar esta ensalada de cerdo asiática pegajosa.

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