Galette De Manzanas Y Melocotones

PLUM GALTETE Y MELEACHES

Me encantan las Puertas Amarinas en esto. Utilicé ciruelas rojas y parcela para esta galeta, y he agregado una dimensión tan maravillosa de sabor y color. Estas dos frutas de piedra son realmente una gran combinación. La corteza de este melocotón con ciruelas y ciruelas es la única corteza que creo. Y si aún no lo has probado, ¿qué estás esperando? ¡Será la mejor corteza que haya tenido! No dejarás perder a una miga. ¡Confía en mí! Coloque ligeramente la receta para la cáscara de huckleberry. ¡Es para morir! Agregué un poco de azúcar (2 cucharadas), una pequeña harina (solo una cuchara) y la cáscara de un pequeño limón de fruta, luego se fue en infusión durante unos minutos para marinar. Esta adición de advertes de harina es un poco de jugos de frutas mientras que la cocina galeta.

ingredientes

para la masa

  • 2 tazas de harina para todos los usos
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • ¾ cucharadita de sal
  • 8 onzas de mantequilla no salada, enfriadas y cortadas en aproximadamente 16-20 cubos
  • 6 cucharadas de agua helada

Se llenarán

  • 3 melocotones, cortados en 8 piezas y semillas
  • 3 ciruelas, cortadas en 8 piezas y semillas
  • <> 2 cucharadas de azúcar de caña evaporada o azúcar granulada

  • 1 cucharada de harina para todos los usos
  • Lemon Peel (1/2 un limón grande o 3/4 un pequeño limón)

Instrucciones

  1. En un robot de cocina, combine la harina, el azúcar y la sal.
  2. Cortar la mantequilla hasta cuando la mezcla no se asemeja a las migas gruesas . Agregue el agua y mezcle hasta que la mezcla no forme una bola.
  3. transforma la masa en una mesa inclinada inclinada y forma 2 discos.
  4. envoltura en una envoltura de plástico y almacene en el Frigorífico durante 1-2 horas (o durante la noche).
  5. No sobrecargue la masa. Quieres poder ver las manchas de mantequilla (las manchas deben tener el tamaño de un guisante).
  6. en una superficie de trabajo ligeramente enharinada, enrolle la masa en un viaje de 13 a 14 pulgadas, aproximadamente 1 / 8-1 / 4 pulgadas de espesor. O enrolle la masa en dos (2) tazón grande de 6-7 pulgadas redondo. Agregue el azúcar, la harina y la cáscara de limón y mezcle con delicadeza.
  7. Dediquen durante 2-3 minutos.
  8. coloque los melocotones y las ciruelas en la cáscara que sale de 2 pulgadas del borde. Doble y dobla el borde de la masa en la fruta.
  9. tienda en el refrigerador durante 20 minutos.
  10. precalienta el horno a 350 grados.
  11. cepillado Corteza con el huevo y espolvoree con una pizca de azúcar granulada.
  12. cocinero durante unos 45-50 minutos o hasta que la corteza sea dorada marrón. Dejar enfriar antes de cortar.

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