Galletas De Caja De Hielo {Harina De Almendras}

Querrá hacer espacio para su congelador para las galletas de hielo. Utilizan harina de almendra y mantequilla de cacao y son burrosis y crujientes si se almacenan en la nevera o en el congelador. ¡La ventaja es que son rápidos y fáciles de realizar y listos en cualquier momento!

La mantequilla de cacao es un sólido a temperatura ambiente y parece un chocolate blanco, sin embargo, cuando se derrite, se vuelve claro. Sucede que se fusiona bien con esta masa de galletas y facilita extraer la masa para las galletas en la sartén.

Estos pueden decorarse o sumergirse fácilmente en chocolate si usted es un amante de chocolate. Puede disolver algunos chocolate endulzado o sumérjalos en mi ganache de chocolate, que solo utiliza aceite de coco, cacao en polvo y jarabe de arce.

conservable en un recipiente sellado para una mayor frescura, asumiendo que Durino un poco.

Estas cookies se inspiraron en una receta de bienestar digestivo.

Esta receta requiere manteca de cacao, que es difícil a temperatura ambiente, y recuerda el blanco de chocolate; No debe confundirse con aceite de coco. La masa es un poco suave de la mantequilla de cacao, por lo que no lo modifica en absoluto. Tome solo 1/2 cucharadita de masa y deje que caiga sobre papel de pergamino o en una sartén para hornear antiadherente. Para usar la miel SCD. Para sumergir en el chocolate: calienta el chocolate endulzado o usa mi receta de ganache de chocolate para cubrir las cookies y Luego, colóquelos en papel de pergamino y congele o almacene en el refrigerador. (Sin chocolate para SCD)

porciones: 30 galletas

calorías: 97kcal

ingredientes

  • 1/2 taza de Mantequilla de cacao, derretido 115 gramos
  • 2 1/2 tazas de harina de almendra de Blanch
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de miel delicado o jarabe de arce

  • Precaleja el horno a 350 ° F (175 ° C o marca de gas 4).
  • Prepare 2 bandejas con papel pergamino o una sartén antiadherente.
  • sling suavemente la mantequilla de cacao para que Está más claro. El fondo en una olla de agua caliente hirviendo. También puede usar un horno de microondas.
  • Agregar harina de almendras, bicarbonato de sodio y sal en un tazón y mezclar con un tenedor o una espátula.
  • agregar el extracto de vainilla, miel y fundido Mantequilla de cacao en el cuenco y mezcla todos los ingredientes en una masa suave.
  • usando un dispensador de cuchara 1/2 de cuchara, tome aproximadamente 1/2 cucharada de pasta para formar una galleta, colóquela en la sartén. Continuar por el resto de la masa.
  • hornee en el horno durante 10-12 minutos o hasta que las galletas se vuelvan doradas.
  • fresco y luego colóquelo en el congelador o en el refrigerador.

nutrición

calorie: 97kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 2G | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 2G | Colesterol: 8mg | Sodio: 56mg | Potasio: 3mg | FIBRA: 1G | AZÚCAR: 5G | Vitamina A: 95 UI | Vitamina C: 1mg | Fútbol: 21mg | Plancha: 1mg

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