Galletas De Miel Tahini

Las galletas de miel Tahini son deliciosas galletas sin gluten con un sabor de Oriente Medio. En lugar de la mantequilla, la pasta tahini se utiliza para agregar un rico sabor de las nueces

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

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26 de abril de 2020

Si ha probado mis galletas de chocolate Tahini, adorará estas galletas de miel Tahini que también usan el tahini en lugar de la mantequilla. El Tahini es una pasta de semillas de sésamo que se usa a menudo en la cocina y la cocina del Medio Oriente. Agrega un sabor cremoso y sapido a las galletas, que está bellamente equilibrado con la miel. ¡Y la mejor parte es que solo necesitas un puñado de ingredientes!

son como la versión del Medio Oriente de mis galletas de mantequilla de maní. ¡Estas galletas de miel Tahini son perfectas para fiestas y son excelentes bocadillos! Y mi cosa favorita de ellos es que en realidad puedes probar la masa mientras lo haces porque se hace principalmente con almendra, miel y harina de tahini.

¿Qué es Tahini?

el Tahini es un aderezo que se obtiene con las semillas de sésamo tostadas y peladas para crear una crema cremosa y lisa. Es un proceso similar a la preparación de la mantequilla de maní. Una vez en forma de pasta, sabe a tierra y rica en nueces, pero ligeramente amarga que las mantequillas de nueces. Es un ingrediente popular en los platos del Medio Oriente y el Mediterráneo oriental.

cookies hechas con harina de almendra

Estas galletas de miel Tahini se hacen con harina de almendra en lugar de para todos los usos. . La harina de almendra también se conoce como harina de almendra y se compone de almendras finamente picadas. Está ampliamente disponible en tiendas de alimentos naturales.

Cómo preparar las galletas de Tahini con miel

En un tazón pequeño, juntan los ingredientes secos y mezclan los ingredientes mojados en un ‘otro bol. Agregue los ingredientes secos para mojar y mezclar bien hasta que la masa se vuelva similar a una masa. Enrolle la masa en bolas. Utilizo un scooper de 2 cucharadas de galleta de galleta para que sean tamaños uniformes.

Ahora está listo para difundir la masa en semillas de sésamo. Prefiero usar semillas de sésamo tostadas para el mejor sabor, pero también puede usar semillas de sésamo regulares, ya que se tosterán incluso en el horno.

Debe poder hacer alrededor de 9 bolas en todos. Póngalos en una bandeja para hornear con papel de pergamino y aplícalos ligeramente. Estas galletas de miel de Tahini se expanden ligeramente cuando están cocinadas, pero no mucho.

Solo necesitan 8-10 minutos en el horno. Sabrás que se acabaron cuando la masa se vuelve dorada marrón y salen semillas de sésamo.

Consejos para preparar las galletas de miel de Tahini

    1. Utiliza ingredientes de alta calidad. Aparte de la sal, la levadura y el extracto de vainilla, en realidad solo hay 4 ingredientes y, por lo tanto, es importante usar ingredientes de alta calidad que no tienen rellenos. Buscar en su lugar tipo de productos a ingredientes individuales.
    2. Haz cookies de Veganos Tahini al reemplazar la miel con el jarabe de arce. Afectará lentamente el sabor y la consistencia, pero las galletas seguirán siendo gomosas y deliciosas.
    3. otorga las cookies cinco minutos para terminar de cocinar en la sartén. Una vez eliminados del horno, todavía pueden aparecer suaves y ligeramente cocinados. Pero se cocinarán cuando se enfríen.

    Preguntas frecuentes

    ¿Cuánto tiempo dura estas galletas de miel Tahini?

    Una vez que las cookies tienen Enfriado a temperatura ambiente, transfiéralos a un recipiente hermético y permanecerá durante un máximo de 7 días. Puede mantenerlos a temperatura ambiente o en el refrigerador.

    También puede preparar la masa con anticipación, envolverlo en una envoltura de plástico y congelarla. Cuando esté listo para cocinar, deje que la masa se descongela en el refrigerador hasta que esté listo para formar, rodar en semillas de sésamo y cocinar galletas.

    puede congelar las galletas de tahini?

    Puedes congelar las galletas Tahini con miel al horno durante hasta 3 meses. Posteriormente, quiere colocarlos en una sartén en el congelador hasta que estén completamente congelados. Luego transfiéralos a bolsas para congelador o en un contenedor hermético. Para calentar las galletas congeladas, hornee a 350 ° F durante 5 minutos o hasta que se calienta.

    ¿Qué puedo reemplazar el tahini?

    La masa de Tahini le da a estas galletas una ligera sugerencia ¡De amargura que los hace tan sabrosos! Sin embargo, si no puede encontrar el Tahin, puede reemplazarlo con otra mantequilla de nuez como los anacardos, las almendras o los cacahuetes o la mantequilla de semillas de girasol funciona bien. El sabor de las cookies se verá afectado, ¡así que use el tahini si puede!

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    Toda la familia Amarán estas deliciosas galletas sin gluten. ¡Son rubbs dentro y crujientes afuera, tal como deberían ser galletas! Tan rápido y fácil de hacer: ¡Tienes que crear un lote!

    Si hace la receta de cookies de Tahini, así, asegúrese de dejar un comentario y / o dar una evaluación a esta receta. Me gustaría saber sobre su experiencia al realizarlo. Y si ha tomado algunas tomas, compártelo conmigo en Instagram para que puedas volver a publicar en mis historias.

    Honey Tahini Cookies

    Las galletas de miel Tahini son deliciosas sin gluten. Galletas con un sabor de Medio Oriente. En lugar de la mantequilla, la pasta tahini se utiliza para agregar un rico sabor de las nueces

    Curso: Snack

    Tipo de cocina: Araba

    Tiempo de preparación: 15 minutos

    Tiempo de cocción: 8 minutos

    Tiempo total: 23 minutos

    Porciones: 16

    Calorías: 138kcal

    Ingredientes

    • 1/2 taza de semillas de sésamo
    • 1 1/2 tazas de harina de almendras
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/4 cucharadita de sal marina
    • 1/3 de la copa de miel
    • 1/3 de Tahini Cup
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

    Las instrucciones

    • precalientan el horno a 350 ° F y alinea 2 hojas de cocción con papel pergamino. Distribuya las semillas de sésamo en un plato de pastel.
    • en un tazón pequeño, bate la harina de almendra con bicarbonato de sodio y sal. En un tazón grande, mezcle la miel con Tahini y el extracto de vainilla. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén bien incorporados.
    • usando una paleta de 1 1/2 pulgadas, recoge la masa en bolas. Enrolle las bolas en semillas de sésamo, luego aplanarlas en rpm de 1/4 pulgar gruesos. Transfiera las tomas a las bandejas, organizándolas para que sean de aproximadamente 2 pulgadas.
    • Cocine las cookies durante unos 8 minutos, hasta que los fondos sean dorados; Mueve las ollas de arriba a mitad. Transfiera las cookies a un bastidor y déjalos enfriar antes de servir.

    Notas

    Notas

    Receta: esta receta está adaptada por los bloques de alimentos y vinos: puede congelar las cookies de galletas para un Máximo de 3 meses. Póngalos en una sartén en el congelador hasta que estén completamente congelados. Luego transfiéralos a bolsas para congelador o en un contenedor hermético. Para calentar las galletas congeladas, hornee a 350 ° F durante 5 minutos o hasta que se calienta. Ponga, puede preparar la masa con anticipación, envuélvela firmemente en una envoltura de plástico y congela. Cuando esté listo para cocinar, deje que la masa se descongela en el refrigerador hasta que esté listo para formar y cocinar las galletas. Instituto: Para los mejores resultados, siga la receta como sea. Sin embargo, aquí hay algunas sustituciones comunes:

    • para hacerlo vegano, reemplace la miel con el jarabe de arce.
    • en lugar de harina de almendras, podrías probar la harina d ‘avena, Aunque no lo intenté.

    nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional proporcionada es una estimación basada en una computadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que usa.

    nutrición

    calorías: 138kcal | Carbohidratos: 10g | Proteína: 4G | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 1 g | Sodio: 73mg | Potasio: 49mg | Fibra: 2G | Azúcar: 6G | Vitamina A: 3IU | Vitamina C: 1mg | Fútbol: 75mg | Plancha: 1mg

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