Hamburguesa De Pollo Crujiente Con Ensalada De Repollo Y Miel Y Mostaza

Acabo de regresar de la gran fiesta el fin de semana pasado y probé la fabulosa comida ofrecida deseando una gran hamburguesa de pollo. ¡Así que volví a hacer el pollo láctico crujiente! No puedo hacer nada, ¡es tan hermoso!

Tengo forro refinado para el pollo frito en suero por varios años. Es super simple preparar, realmente sabroso y usarlo como base para esta receta de hamburguesas, pero también algunas de mis otras recetas de pollo frito, como mi pollo frito coreano, mi receta de base para filetes de pollo crujientes o la mina china china de pollo de pollo chino. Con ajo y salsa de miel.

cómo preparar pollo crujiente

marinare primero el pollo en la mascota, sal, pimienta blanca y sal de ajo durante al menos una hora (hasta una noche ), luego cubra el pollo con mi mezcla secreta especial. Solo estoy bromeando, no es un secreto. Encuentre la mezcla completa en la tarjeta de receta a continuación.

Una vez cubierto los filetes de pollo, nos flejaremos en aceite vegetal hasta que obtenga este delicioso pollo dorado crujiente:

Ahora está listo para Monte su hamburguesa de pollo.

¿Qué sucede en una hamburguesa de pollo?

Para empezar, tiene el pollo frito crujiente (obviamente), así que me gusta agregar:

  • Lechuga, uso la variedad «O» tan dulce «, pero también la gema romana o la pequeña gema también.
  • Queso: Puedes usar una buena Gouda como si estuvieras aquí , Cortando cheddar, suizo o estadounidense.
  • ingredientes: me gustan los jalapeños frescos y la cebolla roja cortada en rodajas finas.
  • El arco: debe ser un bollo de brioche para mí. Me encanta prepararlos en casa para mis hamburguesas. Si no quiere crearlos usted mismo, cómprelo, por lo que es una buena idea, tostales también (les ayuda a permanecer juntos mejor, también agrega un poco más de consistencia y sabor)

Lo mejor de una hamburguesa es que puedes ser realmente creativo. ** Háganos saber en los comentarios a continuación lo que le gusta de su hamburguesa. **

Dije antes, pero pasé algunos años de mi adolescencia para trabajar en una tienda de pollo frito, así que sé cómo manejar una buena hamburguesa de pollo, incluso si no estoy seguro de que pueda ser Técnicamente clasificado como una hamburguesa si está hecho de piezas de pecho. de pollo. Tal vez es un sándwich de pollo? ¡Pero se sirve en un sándwich y se sazonó con tantas delicias, por lo que voy de todos modos con la hamburguesa de pollo!

Otras recetas de hamburguesas increíbles para probar

Aquí están algunos de mis favoritos:

… y dos que se ven más como sándwiches, pero los incluiré de todos modos:

Si ha probado la receta de la hamburguesa de pollo, déle un voto a la receta y déjame ¡Sepa cómo se fue a los comentarios a continuación, me encanta escuchar sus pensamientos y componentes adicionales para mis recetas! ¡No se olvide de seguirnos en el instagramo Suscribirse a nuestro canal de YouTube para ver nuestros últimos videos de recetas!

Hamburguesa de pollo crujiente con ensalada de repollo y mostaza de miel:

Hamburguesa de pollo crujiente con Ensalada de col y miel y mostaza

Hamburguesa de pollo crujiente con col y ensalada de mostaza en un sándwich brioche tostado, con jalapeños y lechuga crujiente. Waaay mejor que la comida para llevar!

Curso: Cena

Tipo de cocina: Americana, Británica

Ingredientes

Marinada de pollo:

  • 3 pechugas de pollo grandes, rebanadas largas y gruesas
  • 1 taza (240 ml) de Latticello
  • ½ cucharadita de sal
  • <> ¼ cucharadita de Pimienta blanca

  • ¼ cucharadita de sal de ajo

Topping de pollo crujiente:

  • 1 1/2 tazas (180 g) de harina (para todos los usos)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de ½ cucharadita de sal de apio
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de polvo de levadura
  • 1 cucharadita de escamas de chile

ensalada de repollo con mostaza y miel:

  • 1/3 de la col blanca
  • 1 zanahoria media, pelado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de Dijon Mustard
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 cucharaditas de jugo d Limón
  • Pinchazo de pimienta negra

puro:

  • aceite vegetal a frey
  • 4 rebanadas de Gouda Queso utilicé el tipo de rodajas listas, o puede cortarlo solo (aprox.
  • 4 sándwiches brioche tostados
  • 8 piezas de lechuga crujiente: usé la variedad ‘O’ tan dulce ‘, pero También la romana o la pequeña gema son fantásticas

  • 1-2 jalapeños en rebanadas
  • 1/2 cebolla roja, peladas y cortadas en rodajas finas

Instrucciones

  • Ponga el pollo en un tazón. Añadir el latticel, sal, pimienta y sal de ajo. Mezcle, cubra y refrigere para marinar durante al menos 1 hora (hasta una noche)
  • precalentar el horno a fuego lento (para mantener el pollo caliente). Calienta una bandeja grande de aceite vegetal (o precalentar a su freidora) hasta que se caliente (puede intentar dejar caer un pequeño cubo de pan allí, si sube inmediatamente a la parte superior e inicia las burbujas rápidamente, está bastante caliente). Necesitará al menos 1 litro (4 tazas) de aceite, pero asegúrese de que la sartén no esté llena por más de un tercio.
  • mezcla los ingredientes de la capa crujiente en un tazón pequeño. Trae el pollo de la nevera. Tome un trozo de butto y deje que el exceso de goteo. Sumerja el pollo en la mezcla de recubrimiento crujiente, asegurando que esté completamente cubierto. Coloque en una bandeja y repita hasta que todo el pollo esté cubierto.
  • Una vez que el aceite es lo suficientemente caliente, agregue 5 o 6 de las ofertas de pollo. Puede agregar más o menos dependiendo del tamaño de la sartén, solo asegúrese de no desordenar el pollo. Cocine durante 3-5 minutos hasta que sea dorado. Puede verificarlo cortando un trozo de pollo, si ya no es rosado en el medio, se cocina.
  • Ponlo en una bandeja en el horno para mantenerlo caliente mientras cocina el resto de la Pollo.
  • Prepare la ensalada de repollo con una mandolina para la col Julienne y la zanahoria (o puede cortarla delgada). Ponga un tazón con mayonesa, mostaza, miel, jugo de limón y pimienta negra. Mezcle, luego cubra y almacene en el refrigerador hasta que sea necesario.
  • Ahora es el momento de reunirse con nosotros. Primero, tiene filetes de pollo en cuatro baterías y coloque el Gouda de arriba. Parrilla o colóquela en un horno caliente durante un par de minutos hasta que se derrite.
  • Coloque el fondo de los sándwiches de brioche en cuatro placas. Top con hojas de lechuga, seguido de piezas de pollo con queso.
  • cuchara sobre la ensalada de repollo, luego espolvoree con rodajas de cebolla roja y rebanadas de jalapeño. Incluye la parte superior de los sándwiches y los sirvientes.

Notas de receta

La información nutricional es para una hamburguesa de pollo. Esta información es aproximada, ya que toda la harina no se puede usar para cubrir el pollo (incluso si conté toda la harina como parte de la información nutricional). Además, incluyí 1 cucharada de aceite porción para tener en cuenta el aceite que se absorbe durante el secado profundo (esta es una cantidad aproximada *, el pollo puede absorber más o menos).

Esta receta fue publicada Por primera vez en agosto de 2017. Actualizado en agosto de 2019 con fotos agregadas, procedimiento detallado, sugerencias y mantenimiento general.

hola, son nicky

me encanta cocinar y quiero compartir Mis recetas favoritas, deliciosas y familiares contigo. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para su familia todos los días.

Leer más

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.