Hamburguesa De Salmón En El Agave Con Mayonesa En El Chipotle

¡Hoy es un día muy emocionante! Nuestro blogger de invitados no es más que Joanne of Inspired Taste, uno de mis blogs favoritos de todos los tiempos. Es así: las recetas se ven deliciosas y la fotografía es deliciosa. Joanne es la mejor mitad (lo siento, Adam!) De una pareja casada que ama cocinar y comer. Tuve una debilidad por ellos desde la primera vez que los presenté en un sitio de fotografía de alimentos que no corrí hace mucho tiempo. Me complace poder compartirlos de nuevo contigo aquí! ¿Y qué deliciosas son estas hamburguesas de salmón? ¡No puedo esperar para probarlos!

joanne, sabor inspirado

hamburguesa de salmón de agave con mayonesa de chipotle

  • aceite vegetal o colza
  • 2 5 onzas de filetes de salmón de corte central, sin piel
  • 2 cucharadas de néctar de agave
  • sal y pimienta
  • Li>

  • 1 taza de cohete
  • 2 bollos rústicos

Realice una sartén a fuego medio alto (o precaliente de una parrilla de gas o carbón). Cepille la sartén o la parrilla con aceite vegetal para evitar que el salmón se pegue. Cepille el salmón en ambos lados con néctar de agave y sazone con sal y pimienta.

Cocine el salmón hasta una cocción completa, aproximadamente 3-4 minutos por lado, transfiera el salmón en un plato y que descanse. Por unos pocos minutos. Mientras tanto, extienda el chipotle de mayonesa en los muffins y coloque un puñado de cohete en cada uno. Top con salmón y disfrutar.

mayonesa al chipotle

  • 1 chile en la salsa de adobe
  • 1 cucharada de salsa marinada
  • 1/4 taza de hojas de cilantro
  • 1 taza de mayonesa
  • jugo de limón
  • sal y pimienta

Agregar La pimienta, la salsa marinada y el cilantro en un pequeño robot de cocina, Pulsa varias veces hasta que se corta el cilantro. Agregue la mayonesa y el jugo de lima, luego los pases de puré. Añadir sal y pimienta al gusto.

NOTA: Dependiendo de la escoria de la mayonesa, puede elegir reducir / aumentar la cantidad de pimienta y la marinada que usa. La receta según lo escrito es relativamente picante. Además, para cualquier resto, los pimientos de los chipotles en la salsa de adobe se congelan increíblemente bien.

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