Hot N Bolognese Picician Cerdo

Ingredientes

  • 500 g de cerdo molido
  • 1 cucharadita de comino picadito
  • 1 1/2 cucharada de semillas de hinojo
  • 1 pimienta, cortada sutilmente
  • 1 cebolla en cuadritos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Long Chili Long, Finamente picado
  • 1 taza de vino tinto
  • 375 ml de pasado
  • 400 g de Spaghetti

  1. Calienta una olla de un fondo pesado a fuego medio. Agregue las semillas de hinojo y asado ligeramente hasta que esté perfumado.
  2. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén y freír la cebolla y la pimienta durante 5 minutos. Agregue ajo, chile y polvo de comino.
  3. agregue la pata picada y freír hasta que cambie de color, revolviendo con frecuencia.
  4. agregue vino tinto y deje que se reduzca ligeramente.
  5. agregar el puré de tomate. La salsa hasta hervir. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora. Retire la tapa y cocine sobre un calor bajo para otra media hora adicional.
  6. Cocine los espaguetis hasta el diente, luego sirva.

Equipo

  • Base de base pesada grande

notas

Adoro sirviendo esta pasta con chips en la iglesia parmesana. Coloque el parmesano rallado en una sartén. Poner en un horno precalentado (180 ° C) durante 5 minutos hasta que se derrite y se vuelva dorado. Retire del horno y déjelo enfriar.

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