Huella Digital De Mermelada De Mantequilla De Maní

Estas huellas dactilares de atasco de mantequilla de maní agregan galletas extra suaves de mantequilla de maní, cacahuetes salados y un relleno de atasco dulce. Use su sabor de gelatina favorito como fresa, uvas o frambuesa. Agregue un simple cable de chocolate blanco con mantequilla de maní para un toque extra. La refrigeración de esta pasta de galletas es una necesidad, así que asegúrese de seguir cuidadosamente la receta.

¡Bienvenido al séptimo día desde la cookie Palooza de Sally! Estoy tan emocionado de compartir con ustedes estas huellas dactilares de mermelada de mantequilla de maní por un par de razones.

En primer lugar, no sé si es porque siempre preparo a mi hija mantequilla de maní y sándwiches con Jalea, pero no puedo eliminar este sabor de mi mente. Sé que el chocolate debe ser «lo mejor» con PB, pero dame mermelada de frambuesas y mantequilla de maní en cualquier momento del día, en cualquier día del año. (Sin delito, brownies de mantequilla de maní).

y en segundo lugar, esta receta está tomada de mi libro de recetas en la dependencia de Sally Cookies! Fácilmente una de las mejores galletas de libros, estas galletas con mantequilla de maní y huellas dactilares son extra rectas con un sabor de mega maní. ¿Ya los has probado? No me alequé demasiado de la receta, pero agregué un hilo de mantequilla de maní con chocolate blanco porque era exagerado.

porque adorará estas huellas de dactilares de mantequilla de maní

Nos volvimos a revocar. Tengo dos recetas básicas de las galletas de mantequilla de maní. Mis galletas tradicionales de mantequilla de maní tienen un sabor extremo de mantequilla de maní con fronteras crujientes y crujientes. Mis flores de mantequilla de maní, por otro lado, se derriten suavemente en la boca, como una trufa de mantequilla de maní o caramelos de castaño. Estamos usando la misma receta básica que mis flores de mantequilla de maní.

Por eso los adorarás:

  • extremadamente liso
  • Aroma irresistible de Mantequilla de cacahuetes
  • Relleno de atasco dulce
  • Peanuts picado en ensalada
  • Topping de chocolate blanco con mantequilla de maní

como huellas digitales digitales Mermelada de mantequilla de maní

  1. Sumando juntos los ingredientes secos.
  2. los ingredientes húmedos juntos.
  3. combina los ingredientes húmedos y secos. La masa es muy suave.
  4. refrigere la masa de galletas. 1 ahora es ideal.
  5. rueda la masa para galletas en bolas. Use alrededor de 1 cucharada de pasta cada una.
  6. sangró cada galleta. Use el final de una cuchara de madera o una espátula de goma. ¿Recuerdas cuando te mostré con mis huellas dactilares de chocolate y menta? De esta manera, no ensucie los pulgares ni ponga la masa debajo del clavo y obtendrá un receso uniforme perfecto en cada galleta. Por supuesto, todavía puede usar su pulgar si es más fácil para usted!
  7. Cool la masa de sangrado. 2 horas son las mejores.
  8. relleno con mermelada. Puede llenar las galletas de atasco de sangrado antes o después de relajarse, lo hice en ambos sentidos, no hay problema. Necesitas 1/2 cucharadita de mermelada para todos.
  9. hornee. Las cookies toman alrededor de 12-13 minutos.
  10. espolvorear con mantequilla de maní y chocolate blanco. ¡Mira hacia abajo!

enfría la masa de las galletas durante 3 horas

Escribí una publicación sobre cómo prevenir la propagación excesiva de las cookies. En caso de problemas con la propagación de las cookies, le sugiero que las examinen. Mi consejo n. 1 es para enfriar la masa de galletas. Dado que esta masa de galletas (y las galletas de galletas) es tan suave, en realidad es necesario enfriar la masa de galletas dos veces. Parece más terrible de lo que es en realidad.

  1. El primer enfriamiento es de 1 hora: después de mezclar la masa de galletas, cubrir y refrigerar durante 1 hora. Hazte un favor y prepara la masa de galletas en la noche anterior, por lo que es un paso menos para hacer el día en que cocinas las galletas. Enrolle la masa en bolas, corte los cacahuetes picados, luego devuélvalos.
  2. El segundo enfriamiento es de 2 horas: enfría la masa con la forma de una galleta durante 2 horas. Coloque toda la masa en forma en una sartén o en algunos platos, cubra y almacene en el refrigerador durante 2 horas.

El tiempo total de enfriamiento de 3 horas no es tan malo, es solo Tienes que dividirlo. Probé esta receta de numerosas galletas, tanto cuando estaba escribiendo mi manuscrito, ambos el mes pasado. Al menos tres horas de enfriamiento es la única forma de garantizar que sus espléndidas galletas de huellas dactilares pb 115 g) Mantequilla no salada, ablandada a temperatura ambiente

  • Chiara u paquete oscuro de 1/2 taza (115 g) AZÚCAR DE CANNA
  • 1/4 taza (50 g) Azúcar granular
  • 1 Huevo grande, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza (195 g) Campana cremosa Mantequilla *
  • 1 extracto de vainilla de cucharadita pura
  • 3/4 taza (110 g) Cacahuetes finamente picados *
  • 6 cucharadas (120 g) Jam * *
  • Lluvia de chocolate blanco con mantequilla de maní

    • Una calidad de 4 onzas Barra de chocolate blanco (113 g), finamente picada *
    • 1 Cucharada de cucharada de mantequilla de maní cremosa de colmo

    Instrucciones

    1. Batir la harina juntas, bicarbonato de sodio y la sal en un tazón promedio. Configuración.
    2. En un tazón grande con mezclador manual o mezclador con una conexión de cucharada, golpee la mantequilla a una velocidad media alta hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue el azúcar del barril y el azúcar granulada y golpee a una velocidad media alta hasta que obtenga una crema, aproximadamente 2 minutos. Agregue el huevo y golpee a alta velocidad hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Desguace los lados y la parte inferior del tazón y vuelva a golpear cuando sea necesario para unirse. A una velocidad media alta, agregue mantequilla de maní y vainilla hasta que se combinan.
    3. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y el bajo compuesto de calor hasta que se combinan. La masa será densa y lisa. Cubra y enfríe la masa durante al menos 1 hora (y hasta 2 días) en el refrigerador.
    4. Retire la mezcla del refrigerador y prepara bolas, 1 cucharada de masa cada una. Enrolla cada bola en cacahuetes aplastados. Sangre el pulgar o el extremo inferior de una espátula de goma o una cuchara de madera en el centro de cada bola de masa para hacer una grieta. Ponga cada uno en 1 o 2 platos grandes o en una bandeja para hornear alineada grande. Cubierta libremente de gnocchi y gotas durante 2 horas (y hasta 2 días).
    5. precalienta el horno a 350 ° F (177 ° C). Línea 2-3 Sartenes de hornear grandes con papel pergamino o alfombras de silicona.
    6. Retire los gnocchi del refrigerador y colóquelos en bandejas de 3 pulgadas de distancia. Coloque una cuchara cucharada de 1/2 cucharadita de mermelada en cada muesca.
    7. cocinero 11-13 minutos o hasta que sea ligeramente dorado en los lados. El atasco no se establecerá completamente, pero se establecerá cuando las cookies se enfríen. La mía suele durar 13 minutos.
    8. Eliminar del horno. Permita enfriar las galletas en la sartén durante 5 minutos antes de moverlas a una cuadrícula para enfriarlas por completo.
    9. Lluvia de chocolate blanco opcional: puede disolver el chocolate blanco en una caldera doble o en el microondas. Si usa el horno de microondas: coloque el chocolate blanco picado en un tazón mediano resistente al calor. Disuelva con 20 segundos incrementos en el horno de microondas, agitando después de cada aumento hasta que se disuelva y suave completamente. Añadir la mantequilla de maní y la temporada ligeramente con las galletas. Deje reposar completamente para llover a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos o en el refrigerador durante 15 minutos.
    10. Las galletas permanecen frescas cubiertas a temperatura ambiente durante 2 días o en el refrigerador de hasta 1 semana.

    Notas

    1. Directivas de congelación y avance: Prepare la masa para las cookies y se deja enfriar en el refrigerador durante hasta 4 días. Hasta 2 días en el paso 3 y hasta 2 días, cuando se enfrían en el paso 4. Las bolas de masa de galletas no cocidas se congelan bien durante hasta 3 meses. Déjalos descongelarse por una noche en el refrigerador, luego enrolle los cacahuetes, vuelva y continúe con el paso 5. Las galletas horneadas, con relleno de atasco y con o sin llovizna, congelarse bien durante hasta 3 meses. Descongele por una noche en el refrigerador y conduzca a temperatura ambiente, si lo desea, antes de servir.
    2. MUTHICA DE CAGANTE: MEJOR DE USAR UNA MUTORIPA DE CAGANTE TRABAJADA COMPROMY JIF o SKIPPY cremoso. No recomiendo usar el estilo natural, la mantequilla grasa del maní. La mantequilla de maní crujiente agrega piezas de maní y una consistencia más friable. Consejo para usar cremoso en esta receta.
    3. Miseria: para una galleta salada / dulce, recomiendo usar maní tostadas y saladas. Si lo desea, puede usar un maní salado o crudo (no asado). Si lo desea, también puede saltar la capa de maní aplastada.
    4. Jam: EE. UU. Mermelada, mermelada o conserva que le gusta la mantequilla de maní. Por lo general, uso la mermelada de fresa y / o la frambuesa en caja, sea lo que tenga en la mano.
    5. Lluvia de chocolate blanco opcional: para resultados óptimos, use un dedo de 4 onzas «de chocolate al horno» ubicado en el corredor de cocina. Prefiero panaderos o marcas Ghirardelli. No utilice gotas de chocolate blanco para lloviznar, ya que contienen estabilizantes que les impiden fundirse en la textura correcta.

    Palabras clave: mantequilla de maní, mermelada, mermelada, cookies

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