Hummus Caliente Con Champiñones

Calefacción saca todo lo maravilloso en un tazón de hummus. El sabor, la consistencia, todo se enfatiza cuando aumenta la temperatura.

se convierte en un baño caliente de lujo que es perfecto para los meses más fríos … y mucho más saludable que la línea de salsas normales en el queso caliente. Esto no es más que un cuenco caliente de hummus que acaba de hacer, una espiral de buen aceite de oliva y un puñado de hongos saltó con un poco de ajo, tomillo y un poco de vino ~, pero, oh, se ve mucho más. El único problema que encontré es que las personas tienden a arruinarse, ¡así que no se mantenga alta y seca sin nada en la mesa, mantenga un lote de repuesto calefacción en el horno!

El microondas funciona bien también para calefacción Hummus. También puede * Tose * Use un tanque hummus comprado en la tienda para esta receta. Solo llévalo en un tazón, calíjalo y completo con champiñones picantes.

Hummus sazonado con hongos es solo una de mis 50 maneras de hackear a tu hummus. El hummus es probablemente la salsa más versátil del planeta y, si conserva un suministro de garbanzos en su despensa, siempre está listo para invitados inesperados.

Hummus caliente con setas ~ Esta es una de nuestras formas favoritas Para hacer el hummus ~ Los hongos saltaron en la sartén. Dale a esta merienda saludable un sabor rico, carnoso, casi decadente. Agregue un montón de pan de pita tostado y podría llamarlo cena.

hace 4 porciones

Hummus

  • 1 Ajedrez de 15 onzas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 jugo de limón
  • 1/3 de Tahini Cup
  • Pimienta negra fresca
  • Aceite de oliva para sujetar

setas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva y más si es necesario
  • 2 dientes de ajo, picadas
  • 1 litro de champiñones blancos o creminis, es posible que no lo necesite todo
  • un toque de marsala o vino blanco
  • hojas de tomillo fresco
  • Sal y pimienta de tierra fresca
  • Establezca el horno a 300F
  • drenaje y enjuague bien los garbanzos. Agregue al tazón de un robot de cocina, junto con el ajo y el jugo de limón.
  • procesan los frijoles durante varios minutos, raspando los lados de la máquina si es necesario. La mezcla se secará en este punto, pero creo que este método produce el hummus más cremoso.
  • agregue el Tahin y el procesamiento continúa, raspando los lados, por un minuto. Agregue una pizca de agua fría para aflojar el hummus. Agregue sal y pimienta al gusto.
  • Distribuya el hummus en un tazón ancho y poco profundo y use la parte posterior de una cuchara para crear una espiral en la superficie. Esto crea rincones agradables y grietas para la acumulación de champiñones y aceite de oliva. Rocíe la superficie con aceite de oliva, cubra ligeramente con una lámina de aluminio y colóquela en el horno a calor.
  • Mientras tanto, corte y corte setas. Calienta el aceite de oliva en una sartén y freír el ajo durante un par de minutos, revolviendo constantemente ~ no lo dejes marrón. Agregue setas y freír durante unos 5 minutos a fuego medio-alto, agitando casi constantemente hasta que se dan. Agregue un poco más de aceite si es necesario.
  • Agregue un poco de vino a la sartén para hacer una salsa fina. Deje que el vino hierva por un minuto, luego temporada con 1-2 cucharadas de hojas de tomillo frescas. Temporada con un poco de sal y pimienta al gusto.
  • Retire el hummus del horno y agregue champiñones picantes. Servir inmediatamente con triángulos de pita tostados.

¡No olvides repararlo!

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