Hummus Con Cordero Molido Y Piñones Tostados

El Hushwee se prepara tradicionalmente con un abogado de cordero o tierra y sazonado con mi mezcla de especias para todos los usos libaneses basados ​​en canela y pimiento en polvo.

La mejor parte de esta receta es que la mezcla de carne caliente y las nueces de pino calientan ligeramente al hummus, que en realidad es, como se debe servir: caliente, no frío. Al igual que un tomate sabe mejor a temperatura ambiente, el hummus tiene un mejor sabor cuando no está completamente frío.

sirve con pan de pita caliente y una ensalada libanosa gigante y una cena = hecha.

Tu horquilla te está esperando.

liz de la cruz

Una especialidad libanesa, el hummus cremoso está cubierto con Hushwee, una mezcla de carne con canela y piñones, por lo que Servido con pan de pita caliente.

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Receta de PIN de receta de impresión

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos

Curso: Cocina Porciones 8 Calorías 329 kcal

ingredientes 1x2x3x

  • 1 fuente de hummus clásico sin contorno
  • 1 cucharada de mantequilla clarificada de mantequilla clarificada
  • 1 kg de cordero o solomillo molido
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 cucharadas de mezcla de especias libandesas para todos los usos
  • 1/4 taza de piñones tostados
  • perejil fresco para servir

Las instrucciones

  • distribuyen el hummus en una capa delgada en una placa grande y póngala de parte.
  • Sling La mantequilla clarificada en una sartén profunda a fuego medio-alto, luego agregue el cordero a la sartén. Comience a dorar el cordero con una cuchara de madera para romperlo en trozos pequeños.
  • Después de unos 5 minutos, cuando el cordero aún está parcialmente cocido, agregue la cebolla y las especias. Continúa fritándose, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas sean translúcidas y el cordero está completamente cocido, aproximadamente 12-15 minutos.
  • Retire la sartén del fuego y agregue las tuercas de pino. Compruebe el aderezo y ajuste en consecuencia.
  • Extienda la mezcla caliente de cordero y piñones en el hummus y espolvoree con perejil fresco. Servir con pan caliente Pita para recolectar.

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nutrición

calorías: 329 Kcal Carbohidratos: 13,1 g Proteína: 13.7 g Fat: 25.5 g grasas saturadas: 7.6 g GRASA POLIOSTURADA: 17.9 g Colesterol: 41 mg Sodio: 636 mg Fibras: 3.1 g Azúcar: 2.2 g

Palabra clave

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