Mezcla

Halo de Ginataang es rico, cremoso y lleno de sabor de coco. Hecho con bolas de arroz glutinoso, sagú, frutas tropicales y verduras de raíz, hace un delicioso bocadillo, un postre o un desayuno.

ginataang halo-halo

porque es prestado y Gininaang solo Halo es particularmente popular durante Pascua, pensé en actualizar la receta con nuevas fotos y consejos de cocina. Fue publicado por primera vez en 2013 y necesitaba un restyling.

¿Qué es Ginataang Halo-Halo?

El aureola di ginataang es un postre popular filipino hecho con bolas de arroz pegajosas guisadas en la leche de coco. Es ampliamente apreciado como bocadillo, postre o desayuno durante todo el año, así como un plato base durante la temporada de Cuaresma, cuando los católicos tienden a rápido y se abstienen de comer carne.

mientras que el bilo-bilo Es el ingrediente principal, el guiso dulce también puede incluir perlas de sagú, frutas tropicales, como plátanos y placas de SABA y cultivos de raíces, como Kamote (Local Yam), UBE (Purple Yam) y Taro (Gabi). , dependiendo de la versión regional o disponibilidad de los ingredientes.

junto con algunas variaciones en los ingredientes, el nombre del plato también puede diferir de un área de país a la siguiente. Soy un kapampangan y lo llamamos Sampelot, pero también se conoce como Binignit, Alfajor, Linugaw, Ginatang Bilo-Bilo, Ginatán, Kamio, Kiniler o Tambo-Tambong.

Consejos sobre cómo preparar a Ginatan

  • Uso un sago de pre-cocinero que se vende en botellas para simplificar el proceso, pero si prefiere los hechos en casa, puede echar un vistazo a mi consejo sobre cómo cocinar las perlas secas.
  • también usa las tiras de frutas a rayas, pero quiero usarlas frescas si están disponibles. Si usa Sago o Langka en caja o embotellada, asegúrese de conducir bien porque generalmente se envasan en jarabe pesado.
  • Prepare ingredientes de tamaño uniforme para garantizar una cocción uniforme.
  • me gusta Es el sabor dulce y cremoso de la batata, pero puede cambiar el taro, el ñame púrpura o las batatas dulces si lo desea.
  • para aumentar el color y aumentar el sabor, agregue algunas gotas de UBE o Extracto de Langka en medio de la masa de bilo-bilo.
  • para evitar la leche de coco de CAGLIE o separar, no permitir que hierva.
  • Puedes preparar las bolas de arroz pegajoso por adelantado. Colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear o en una placa poco profunda, cubra con una película transparente para evitar el secado y almacenar en el refrigerador hasta que se use.
  • Forriers permanecerá bien en el refrigerador por un máximo de 3 dias. Tenga en cuenta que el ginatán se engrosará a medida que se enfría; Agregue un generoso salpicaduras de leche de coco durante el calentamiento para aflojar la consistencia.

Pruebe este encantador halo-halo-ginataang. Rico, cremoso y lleno de sabor de coco, es ciertamente el favorito de la familia. ¿Buscas postres cremosa de coco? ¡Te cubrí!

Otras recetas de coco

ginataang halo-halo

El aureola di ginataang es rico, cremoso y rico en sabores tropicales. Hecho con bolas de arroz glutinoso, perlas de sagú, frutas tropicales y verduras de raíz, hace un delicioso bocadillo, un postre o un desayuno.

Curso: Desayuno, Postre, Keyword Snack: Halo-Halo Ginataang

Los ingredientes

  • 1 taza de harina de arroz glutinoso
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 3 latas (13.5 onzas cada una) de Leche de coco
  • 2 (aproximadamente 4 tazas) de batatas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 2 plátanos SABA (alrededor de 2 tazas), peladas y cortadas en Dado
  • 1 taza de sagú cocido
  • 1 taza de tiras de jackfruit
  • 1 taza de crema de coco
  • 1 taza de azúcar

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, combine la harina de arroz glutinosa y el agua en una masa flexible. Si la masa es demasiado pegajosa, agregue más harina; Si también se desmoronan, agregue un poco más de agua.
  • usando las palmas de las manos, forme una masa de bolas lisas de las canicas. Coloque los gnocchi formados en una sola capa en una sartén o en una placa poco profunda y cuélguela con un paño hasta que se use.
  • en una cazuela grande a fuego medio, unir la leche de coco y el agua. Hervir a ebullición.
  • Agregue la papa dulce y cocine durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que esté casi suave.
  • Agregue plátanos, sagú y jackfruit y cocine por unos 3-5 minutos .
  • Agregue las bolas de arroz glutinoso y cocine durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que comiencen a flotar arriba.
  • Agregar azúcar y mezclar hasta cuando no se disolvió.
  • Agregue la crema de coco y continúe cocinando hasta que las placas y las batatas estén tiernas, pero no se derriten y el gineatata se espesa a la consistencia deseada. Servir caliente o frío.

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