Paquetes De Lechuga De Pollo Asiático

Oh amigo, las coronas de lechuga PF Chang. Lo mejor del menú, ¿verdad? No recuerdo la última vez que fui a PF Chang’s, pero recuerdo sus paquetes de lechuga de pollo, ¡así que pensé en recrear mi versión! Me encanta el sabor y la consistencia de estos paquetes: el pollo asiático rico en Umami combinado con la frescura del agua y las castañas de lechuga es tan satisfactoria.

Hay tres partes principales en estos paquetes de lechuga: relleno de pollo, Paquetes de salsa de maní y lechuga! Los tres son importantes para esta receta, ¡así que analizemos!

Mezcla de pollo

Esta es la parte más cara en términos de tiempo de la receta, pero no es tan malo, ¡Lo prometo! Comenzará mezclando la salsa / marinada para el pollo en un tazón pequeño y nos reservamos:

  • Sauce de Hoisin
  • Tamari de sodio bajo (o salsa de soja)
  • vino de arroz vinagre
  • SRIRACHA
  • OIL

Calienta una gran sartén de calor de mediana alta y agrega aceite de aguacate o aceite de oliva y cebollas. Cocine hasta que las cebollas sean blandas, luego agregue el ajo y el jengibre. Cuando huele jengibre y ajo, agregue pollo picado y cocine hasta que sea opaco. Agregue la salsa que preparó en la sartén y cocine hasta que la salsa esté ligeramente reducida y el pollo está completamente cocido. Apague el fuego y mezcle las castañas de agua. Sal y pimienta, si es necesario. Un paso = hecho!

y ¡no saltes las castañas de agua! Añaden un agradable crujido a los paquetes y son ricos en antioxidantes.

Salsa de maní

Podría o no saber esto sobre mí, ¡pero soy un amante total de la salsa! Esta salsa de maní trae esta receta a un nivel más alto en mi opinión. ¡No se salte de esto!

  • MUTHICA DE CAGANTE
  • Tamari de sodio bajo (o salsa de soja)
  • Syrup
  • ajo
  • sriracha
  • agua

Solo mezcle todos los ingredientes para la salsa de maní en un tazón pequeño. Si prefiere una salsa más delgada, agregue una cucharada de agua a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.

Lechuga envuelve

¡El gran final! ¡El tipo de lechuga es importante! Prefiero la lechuga de mantequilla, pero también la lechuga del iceberg funciona muy bien y es un poco más crujiente. Quieres una hoja grande y abundante que pueda contener la mezcla de pollo. Para servir, vierta aproximadamente 1/4 de la copa de mezcla de pollo en el centro de cada hoja. Cubra con cacahuetes picaditos y cebollas verdes. ¡Servir con salsa de cacahuete sazonada o lateral para la inmersión!

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impresión

Descripción

Esta lechuga de pollo asiática Los paquetes son tan fáciles de hacer! Son como pf chang lechuga, pero son mejores para ti y aún igualmente delicioso.

ingredientes

mezcla de pollo

  • 3 cucharadas de salsa de hoisin
  • 2 cucharadas de tamari de sodio bajo (o salsa de soja)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada de Sriracha
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aguacate u aceite de oliva
  • 1 cebolla de medios, Dado
  • 2 clavos d ‘ajo, picada
  • 1 cucharada de jengibre solo rallado
  • 1 kg de pollo de pollo
  • 1/2 taza de castañas de agua, drenaje y cortado
  • sal de mar y negro Pimienta, de sabor

envoltura

  • Lechuga de mantequilla, Bibb o Iceberg (hojas separadas), para servir
  • 2 cebollas verdes, Cortar en rodajas finas, para servir
  • 1/4 taza de cacahuetes picados, para servir

s salsa de maní

  • 1/4 Taza de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de tamari de sodio bajo (o sals Una soja)
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de agua
  • agua

instrucciones

  1. golpeó la salsa de hoisin juntas, salsa de soja, vinagre de vino de arroz, aceite de sriracha y sésamo en un tazón pequeño. Configurando.
  2. en una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite. Agregue las cebollas y cocine hasta que se vuelvan blandas, 5 minutos, luego agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que esté fragante, 1 minuto más. Agregue el pollo picadito y cocine hasta que esté opaco y cocido, rompiendo la carne con una cuchara de madera.
  3. Vierta la salsa y cocine 1 o 2 minutos más, hasta que la salsa se reduzca ligeramente y el pollo está completamente cocido. Apague el fuego y agregue las castañas de agua. Pruebe la mezcla y la temporada con sal y pimienta, si es necesario.
  4. Prepare la salsa de maní que golpeó todos los ingredientes juntos en un tazón pequeño. Para una salsa más delgada, agregue 1 cucharada de agua a la vez para crear la consistencia deseada.
  5. sirve la mezcla de pollo con hojas de lechuga y vierta aproximadamente 1/4 de taza al centro de cada hoja. Cubra con cacahuetes picados y cebolla verde. Servir con salsa de maní.

nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/4 Receta
  • Calorías 471
  • Azúcar: 17G
  • SODIO: 908mg
  • FAT: 29G
  • Carbohidratos: 28G
  • FIBRA: 3G
  • Proteína: 28G

Palabras clave: lechuga de pollo

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