Paquetes De Pollo Y Jengibre Con Salsa Tzatziki

Lo que amo incluso más que la cocina mundial es mezclar las cocinas para crear un sabor nuevo. En esta receta, elegí combinar sabores asiáticos y griegos para unirse a lo mejor de ambos mundos en forma de paquetes de lechuga de pollo. Una marinada de inspiración asiática es el pollo húmedo, puedes parar. Una buceo tzatziki de la inspiración griega se combina en unos minutos. Todo se combina con lechuga romana como una carcasa, así como pepinos fríos y semillas de sésamo con nueces como un plato lateral.

Cuando hice estos paquetes para mi familia, mi esposo dijo que podía comerlos todos los días. (El mejor cumplido). Incluso mis hijos han comido tan rápido que me dejaron solo media envoltura, deseando haber duplicado la receta. ¡Incluso mi hijo de 2 años comió el pollo con Tzatziki y lo declaró «delicioso!» Sin duda, nos sumaremos a nuestra rotación semanal de cenas de verano!

Puede servir al pollo en la ensalada en lugar de envolverlo, o incluso comer kebabs solos con Tzatziki como un ragout de carne. Personalmente, me encanta la idea de usar la lechuga para el embalaje, ya que garantiza que mis hijos coman más verduras y sean la comida de verano perfecta al aire libre.

par de carne marinada a la parrilla con pepinos frescos y salsa tzatziki en Esta aspiración de la ensalada de pollo de inspiración asiática y griega.

Curso: Lechuga envoltura

Tipo de cocina: griego y inspiración asiática

porciones: 4-5

Ingredientes

Para pollo marinado:

  • 4 pechugas de pollo u 8 muslos de pollo cortados en trozos
  • 1/2 taza de salsa de soja o salsa tamari
  • 2 Cucharas de polvo de jengibre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de pimienta

para tzatziki:

  • 1/4 taza de pepinos de corte cúbico
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de cucharadita de sal <1/4 / li>
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de yogur griego simple

Usted también ha necesitado:

  • Lechuga romana Hojas enteras aproximadamente 8-10
  • Pepinos en rodajas en rodajas de aproximadamente 30 rebanadas

Instrucciones

  • Únete a la salsa de soja, jengibre, aceite de oliva y pimienta en un tazón. Mezcle con pollo, cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para marinar.
  • Mientras el pollo es Marinando, sumerge los pinchos de bambú en agua para sumergirlos para reducir la posibilidad de quemarlos en la cuadrícula.
  • picar finamente los pepinos de 1/4 taza.
  • combina pepinos con cubos con ajo, eneldo, sal, pimienta y yogur. Mezclar suavemente para combinar. En la nevera hasta que necesite servir.
  • caliente la cuadrícula a fuego medio.
  • deslice aproximadamente 5-7 piezas de pollo en cada pincho y colóquelos en la parrilla. El aceite de oliva en el marinado elimina la necesidad de combatir la cuadrícula.
  • Cocinar 5 minutos a cada lado, hasta que se cocine el pollo.
  • Ponga la lechuga deja romana en un plato, arriba con Pepinos en rodajas, pollo y tzatziki. Finalmente, decore con semillas de sésamo.
  • Después de servir, use un tenedor para eliminar el pincho de pollo.

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