Pollo De Pollo Con Papacia

Ginataang Manok con papaya es una forma deliciosa de cocinar el pollo. Este es uno de mis platos de pollo filipinos favoritos por varias razones. El proceso de cocción es simple y el resultado es excelente. Me gusta lo sabroso y picante que se ha convertido el pollo y amo a su rica y cremosa salsa.

Este plato es ideal para prepararse durante el almuerzo o la cena, especialmente cuando hace frío. Es un alimento cómodo que puede ayudarlo a sentirse un poco caliente.

Los platos ginataan siempre usan leche de coco o crema de coco. Este ingrediente está disponible en muchas formas. Lo mejor es aún fresco, pero siempre puede usar lo siguiente como una leche de coco recién exprimida:

  • Leche de coco enlatada
  • Leche de coco en polvo
  • La mezcla de leche de coco (como la mezcla de gulay ginataang)

con respecto al pollo, no es ideal. Es más sabroso y generalmente menos costoso que deshuesado. Sin embargo, el uso de pollo deshuesado también tiene sus ventajas. Depende de usted decidir cuál es el mejor para su consumo.

Cómo cocinar Ginataang Metak con Papaya

Ahora hablamos de pasos sobre cómo preparar este plato. Lo primero que debe hacer es tener todos los ingredientes a su alcance. Prepare los ingredientes enumerados en la receta a continuación.

Primero frito el pollo para evitar que la piel esté restringida demasiado durante el estofado (o cocción con leche de coco). No es necesario hacerlo si usas cuero sin piel. Free Free a todos los lados por un minuto y medio. Dejar de lado el pollo después.

usando el aceite restante, freír la cebolla, el ajo y el jengibre. Añadir pollo frito. Vierta la leche de coco y agregue un poco de chile (uso chili es opcional). Lentamente, guisó el pollo en leche de coco hasta que la licitación. Esto extraerá los sabores de la carne.

Agrego la papaya y las verduras de hojas verdes más tarde. Estoy usando espinacas para esta receta. Las siguientes verduras de hojas verdes también se pueden utilizar:

  • hojas Malunggay
  • hojas de chilli (Dahon Ng Sili)
  • Nota amarga de hojas Melón (Dahon ng ampalaya): Esto puede hacer que el plato sea un poco de ácido
  • pechay o bok choy

Temporada con patis (salsa de pescado) y pimienta negra molida antes de servir.

Pruebe esta receta Ginataang Metak con papaya. ¡Buen apetito!

Ginataang Manok con papaya

Pollo joven y papaya cocinado en leche de coco picante. Esta forma de cocinar filipina es conocida como gineataan. Para ser probado con arroz caliente.

ingredientes

  • 1 kilo de pollo cortado en pedazos para servir
  • 1 pedazo de papaya pequeña, corte en rodajas
  • 1 taza de espinacas
  • 2 tazas de leche de coco
  • 6 piezas de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, picado
  • jengibre Juliana 2 pulgadas
  • Patis y pimienta negra molida al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de cocina

Instrucciones

  • aceite de calor en una cacerola.
  • Freír el pollo durante 1 1/2 minutos por lado. Retirar de la olla. Configurando.
  • Freír la cebolla, jengibre y ajo en el aceite restante hasta que la cebolla se suaviza.
  • Ponga el pollo frito en la olla. Cocinar por 1 minuto.
  • Vierta la leche de coco en la sartén. Deje que hierva
  • agregue los chiles. Cubra la sartén y ajuste el calor de bajo a medio. Cocine durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
  • Añadir PAPAIA. Sacudir. Cocine por 5 minutos.
  • Ponga la espinaca en la olla. Cocine por 2 minutos.
  • Temporada con patis y pimienta negra molida.
  • Traslado a un tazón de servicio. Servir. ¡Compartir y divertido!

nutrición

calorie: 497kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 13g | Grasas: 46g | Grasas saturadas: 25 g | Colesterol: 41mg | SODIO: 63mg | Potasio: 511mg | FIBRA: 1G | Azúcar: 4G | Vitamina A: 1138 UI | Vitamina C: 31mg | Fútbol: 53mg | Hierro: 5 mg

Averigüe cómo cocinar Ginataang Manok con Papaya

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