Receta de Chilenitos

Ingredientes para chilenitos con manjar (Para 12 unidades)

Para la masa:

  • 6 yemas
  • 125 gr harina
  • 3 cucharadas de pisco

Para el relleno:

500gr de manjar

Preparación de receta los chilenitos

  1. Coloca la harina en un bowl grande.
  2. Agrega las yemas y el pisco.
  3. Mezcla con cuchara de madera para unir los ingredientes.
  4. Trabaja la masa hasta obtener una masa lisa y blanda. 
  5. Tapa y deja que descanse por 10 minutos.
  6. Calentar el horno a 180ºC.
  7. Estira la masa con palote hasta tener una altura de 3mm. 
  8. Cortar círculos de 3 a 4 cm de diámetro y colocarlos en una placa.
  9. Bajar la temperatura a 100°C y hornear por 10 minutos o hasta que la masa tome un tono dorado.
  10. Retirar y enfriar para armar los chilenitos con relleno de manjar.

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